豆花凝固原理 | 合法藥品大搜索
,2020年9月12日—豆花凝固原理大不同...傳統豆花：.傳統豆花、布丁豆花與超市販售的盒裝豆花，同樣都以豆漿為主原料，但口感卻明顯不同，蔡敏郎說明：「傳統豆花是用石膏 ...,我們探討各種豆類的成分差異，推測原料成分差異對豆花凝固性之影響，以及製成成品.後之接受度，並探討凝固劑對成品的作用原理，進而推論何以市售豆花大多以黃豆為原.,2020年5月30日—自製豆花攻略大全~從原理到做法一篇看懂!·1.前一晚先泡黃豆(約10~12小時),瀝乾後黃豆大約會變兩倍重·2.瀝乾水分,另秤乾豆重7倍的冷開水(6~8倍皆可)·3.,嘗試使用不同凝固劑及不....
豆花的三種做法 | 合法藥品大搜索
豆花美味的秘密是加了這個！ 專家教你在家自製安心豆花3撇 ... | 合法藥品大搜索
教育部農業群暨食品群群科中心99 年度專題製作競賽豆‧花邊 ... | 合法藥品大搜索
自製豆花攻略大全~從原理到做法一篇看懂! | 合法藥品大搜索
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傳統豆花使用的食用石膏和建築的石膏是否是相同？ | 合法藥品大搜索
巷口美食『豆花』的道地秘方 | 合法藥品大搜索
強媽的無添加花園 | 合法藥品大搜索
豆‧花邊新聞 淺談不同原料豆的凝固性及口感之探討作者 | 合法藥品大搜索
【沈澱碳酸鈣】制酸劑
藥品名稱:沈澱碳酸鈣許可證字號:衛署藥輸字第012375號許可證種類:原料藥適應症:制酸劑劑型:藥品類別:自用製劑原料主成分略述...
【氯化鎂】緩衝劑。
藥品名稱:氯化鎂許可證字號:衛部藥輸字第027501號許可證種類:原料藥適應症:緩衝劑。劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:申請...
【葡萄醛酸】營養劑
藥品名稱:葡萄醛酸許可證字號:衛署藥輸字第014857號許可證種類:原料藥適應症:營養劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:GLUCU...
【碳酸鈣】制酸藥
藥品名稱:碳酸鈣許可證字號:衛署藥輸字第025974號許可證種類:原料藥適應症:制酸藥劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:申請商...
【乳酸鈣粉劑】鈣質缺乏症
藥品名稱:乳酸鈣粉劑許可證字號:衛署藥輸字第013493號許可證種類:原料藥適應症:鈣質缺乏症劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述...
【葡萄醛酸】維護肝臟正常功能
藥品名稱:葡萄醛酸許可證字號:衛署藥製字第012997號許可證種類:原料藥適應症:維護肝臟正常功能劑型:藥品類別:製劑原料主成分...
【葡萄醛酸胺】維持肝臟正常功能
藥品名稱:葡萄醛酸胺許可證字號:內衛藥製字第010255號許可證種類:原料藥適應症:維持肝臟正常功能劑型:藥品類別:製劑原料主成...
【葡萄醛酸】維持肝臟正常功能
藥品名稱:葡萄醛酸許可證字號:內衛藥製字第010250號許可證種類:原料藥適應症:維持肝臟正常功能劑型:藥品類別:製劑原料主成分...
【α－葡萄糖酸丙酯】維持肝臟正常功能
藥品名稱:α－葡萄糖酸丙酯許可證字號:衛署藥輸字第005429號許可證種類:原料藥適應症:維持肝臟正常功能劑型:藥品類別:製劑原...
【碳酸鈣】制酸劑
藥品名稱:碳酸鈣許可證字號:衛署藥輸字第004122號許可證種類:原料藥適應症:制酸劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:CALCIUM...
【硫酸鈣】錠劑稀釋劑
藥品名稱:硫酸鈣許可證字號:衛署藥輸字第012197號許可證種類:原料藥適應症:錠劑稀釋劑劑型:藥品類別:自用製劑原料主成分略述...
【葡萄糖醛酸內酯】膠原病及關節炎
藥品名稱:葡萄糖醛酸內酯許可證字號:內衛藥製字第000814號許可證種類:原料藥適應症:膠原病及關節炎劑型:藥品類別:製劑原料主...
【葡萄糖酸內酯】維持肝臟正常功能
藥品名稱:葡萄糖酸內酯許可證字號:衛署藥輸字第017032號許可證種類:原料藥適應症:維持肝臟正常功能劑型:藥品類別:製劑原料主...
【硬脂酸鈣】潤滑劑
藥品名稱:硬脂酸鈣許可證字號:衛署藥輸字第003349號許可證種類:原料藥適應症:潤滑劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:CALCI...
【克利蘇勞磷酸鈣】鈣素補給
藥品名稱:克利蘇勞磷酸鈣許可證字號:內衛藥輸字第000501號許可證種類:原料藥適應症:鈣素補給劑型:藥品類別:製劑原料主成分略...