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穀氨酸鈉（MSG）又稱味精、味素，是穀氨酸的鈉鹽，屬於天然的最豐富的非必需氨基酸之一。美国食品药品监督管理局将其歸於“公认安全”（GRAS），歐盟則視為食品添加劑。,617-65-2（(D/Lracemate)）☒...麩胺酸，在醫學上主要用於治療肝性昏迷，還用於改善兒童智力發育；食品工業上，味精是常用的增鮮劑，其主要成分是麩胺酸鈉鹽。,一般磷酸鈉指的是十二水合磷酸鈉(Na3PO4‧12H2O)，另有無水磷酸鈉，易溶於水變為強鹼溶液(PH值13~14)。目錄.1用途.1.1工業;1.2 ...,2016年3月4日—(L-麩酸納,食品添加物,食藥署,味精,食品添加物名稱,中文名稱,...