十款人氣薑黃粉、保健食品推薦,為你護肝提神、代謝減肥、解 ... | 合法藥品大搜索
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薑黃是一種薑科薑黃屬的多年草植物,最廣為人的地方在於咖哩經常會使用其中的薑黃素來調味,屬於印度等東南亞地區家庭必備的香料之一。而它除了含有豐富的薑黃素之外,還擁有磷、鐵、鈣、鎂、膳食纖維等微量元素,能夠幫助人體維持健康、強化肝臟與胃部機能,因此在日本特別受到上班族和年長者的喜愛。不過市面上的薑黃選擇眾多,到底該如何挑選才好呢?本篇薑會介紹選購薑黃的方法,以及推薦十款人氣薑黃粉與保健食品,讓新手有能順利地從中挑選出適合的產品。
薑黃的3大選購方法 在正式進入推薦之前,首先來看看要如何挑選薑黃吧!雖然薑黃的食品看起來好像都大同小異,不過根據其中含有的薑黃素濃度、使用的品種等等,都會影響到營養補充,所以如果你是第一次購買薑黃的人,不妨配合以下3種方法一起選購: 薑黃類型有三種:粉末、錠狀和飲品 薑黃的類型大致可以分為粉狀、錠狀和飲品3個種別,其中飲品類的薑黃在藥妝店、便利商店都可以買到,而且隨開即飲的特色,對於新手來說也比較方便,使它成為不少人解宿醉、解酒的第一首選。但如果對薑黃素含有量比較在意的人,粉狀與錠狀產品的濃度較高,以長期保養、調節生理的狀況來看,選擇這兩種會比較合適。
確認產品使用的薑品種 根據產地、氣候等因素不同,全世界的薑品種共有50多種以上,而在亞洲地區最常見的為「秋薑」、「春薑」和「紫薑」。三者在薑黃素的含量,以及功效上有不同的差異,因此在選購的時候要先確認一下。 秋薑:秋薑是三個種類中薑黃素含量最高的,甚至高達春薑的10倍以上,因此一般的薑黃保健食品多使用秋薑來製作。而秋薑最大的特點就在於強化肝臟機能、提高代謝力,使肝臟能夠維持健康、不易宿醉。 春薑:春薑的特色在於它的苦味和辣味較強,一般較少直接食用。雖然薑黃素的含量不比秋薑多,不過由於它的鈣、鉀、鐵等礦物質相當豐富,因此也經常被當作健康食品或保健食品的原料。除此之外,成分中也含有多種精油成分,例如樟腦、桉葉油醇、黃酮類化合物等。 紫薑:紫薑雖然是3者之中薑黃素含量最少的薑,不過它裡面也含有樟腦、桉葉油醇等精油成分,可幫助體內促進血液循環,改善腸胃健康。🔱還不知道薑黃素的好處?快參考這篇:薑黃素到底有甚麼樣的功效?為什麼老是在電視上看到它?[1]
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