維生素B12什麼時候吃最好?聽聽藥師怎麼說 | 合法藥品大搜索
維生素B12又名鈷胺素,是一種B族水溶性維生素,也是唯一含有金屬元素的維生素,人體無法自己合成,需要從食物中獲得,內臟、牛肉、豬肉、雞蛋、沙丁魚、乳製品等動物性食物中富含維生素B12,而植物性食物中很少含有維生素B12,維生素B12需要在胃壁細胞分泌的內因子的幫助下才能被人體吸收,這個過程大約需要2-3個小時,人體對維生素B12的需求量極少,能正常飲食,一般不會缺乏,有胃腸道疾病的人,內因子分泌不足,容易缺乏維生素B12。
維生素B12有廣泛的生理作用,其可加速蛋白質合成,促進嬰幼兒生長髮育,以輔酶的形式參與脂肪、碳水化合物和蛋白質的代謝,提高葉酸的利用率,加速紅細胞的發育和成熟,維持機體正常的造血功能,改善腦代謝和腦功能,增強記憶力,鎮靜安神,使身體保持平衡,參與神經遞質的合成,維持中樞神經系統的正常功能,參與同型半胱氨酸的甲基化代謝過程,降低血漿同型半胱氨酸水平,在臨床上主要用於防治維生素B12缺乏症,如惡性貧血、高同型半氨酸血癥、周圍神經病變、痴呆和長期服用二甲雙胍等。
維生素B12具有較強的水溶性,如果空腹服用,藥物到達腸道後很快被吸收,血藥濃度迅速升高,還沒來得及被充分利用,就通過腎臟隨尿液排出體外,如果餐後服用,食物可減慢維生素B12在腸道的吸收速度,藥物可以被充分的吸收利用,發揮更好的療效,因此,建議維生素B12餐後服用,避免空腹服用。維生素C可破壞維生素B12,同時使用或長期大量攝人維生素C時,可使維生素 B12血濃度降低,因此,維生素B12應避免與維生素C聯合使用。
總之,維生素B12是人體必需的水溶性維生素,具有廣泛的生理作用,在臨床上主要用於治療巨幼紅細胞貧血、周圍神經炎、高同型半胱氨酸血癥以及二甲雙胍所致的維生素B12缺乏症。維生素B12是水溶性維生素,為了能使之更好地吸收利用,應餐後服用。
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