低磷鉀膳食 | 合法藥品大搜索

磷減樂粉狀劑，官方仿單並不建議直接加進食材裡煮熟或微波加熱。嘗試用香油去做調味，減少鹽，更不要使用代鹽.參考資料.NutritionalManagementofChronic ...

答案就是看抽血而定。抽血最理想應該在間隔最長的透析前抽，因為這才是反應了身體遭受最大的磷鉀負擔的時刻。因此，若是每週洗三次者，應該在週一或週二抽血；每週洗兩次者，則應該在週五或週六抽血。

如果是在間隔較短的透析前抽，那麼對於不正常值的閥值就要低一點，這理由就是預期遇到間隔更長的期間，鉀和磷會升到更高。

其實，「飲食習慣不良」，比較容易反應出來的是高血鉀，而不是高血磷。意即，透析腎友的高血鉀，飲食成因大於體質，而腎析腎友的高血磷，則是體質成因大於飲食。當然，以上講的，並不能當成高血磷的唯一藉口，然而，腎友們要記得，過度限制磷，只會造成蛋白攝取不足及營養不良，因此，飲食限制只是降磷的一個小環節，基本上大部份腎友在降磷都需要搭配藥物，才能達到營養又低磷的效果。但高血鉀就不同了，基本上，需要吃降鉀粉就不是一件正常的事。

如果今天有一位假想的腎友，他每天只吃米飯過日子，那麼，對那位腎友而言，他就很有必要去把每一種米的磷鉀都查的一清二楚。

同樣的道理但反過來說，正是因為大家每天吃進肚子裡的東西，少說都是由數十種食材調理出來的，因此，如果只是專注在某一兩種食材，那幫助其實不會很大。當每天去市場買菜，還對著每一種食材去努力查詢磷鉀的量，或者，先查好一張表，再跑去市場找材料，這樣子的做法，我也覺得並不實際。首先，官方公佈的磷鉀數據，其實都是抽樣檢查，因此一定存在著不小的誤差，比如同一種水果，不同季節不同土壤不同肥料，長出來的磷鉀含量都不一樣，甚至還會差到很大。再來，大家應該都有「照清單買東西」的經驗，這種做法超浪費時間的，買東西本來就應該是一路逛，看到合適喜歡的就順手拿起來，這樣才符合人性。

那麼，到底該怎麼選最好呢？以下是我建議的實用原則：