減肥不吃白飯竟成高血脂專家:澱粉類不宜全斷,可換成玉米等 ... | 合法藥品大搜索
![減肥不吃白飯竟成高血脂專家:澱粉類不宜全斷,可換成玉米等 ...](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
![減肥不吃白飯竟成高血脂專家:澱粉類不宜全斷,可換成玉米等 ...](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
不論說到減肥[1]或是肥胖,和體重、體態有關的食物,許多民眾常見把矛頭指向白飯,特別是近來盛行低醣、低碳飲食,白飯也變成「萬惡之源」。對此倪曼婷營養師為白飯喊冤,也提醒減肥是為了健康,但請不要因為減肥先失去了健康。
減肥先戒白飯? 3大熱量營養應均衡攝取
倪曼婷營養師指出,碳水化合物是構成熱量的三大營養素之一,是人體的主要熱量來源,透過減醣確實可達減重[2]效果,但若要達減重效果,減少蛋白質、油脂攝取也同樣做得到,三者同樣皆為構成熱量的三大營養素,關鍵在於比例分配與總熱量多寡。當碳水化合物攝取不足時,蛋白質也只是當成熱量在燃燒,提醒民眾別誤以為蛋白質吃多就會變成肌肉。
減肥不吃白飯 案例出現高血脂[3]等問題
倪曼婷營養師也分享一個案例,該個案執行生酮飲食[4],不吃白飯,每餐約500克重的魚類或肉類以及幾顆雞蛋,持續了約三個多月之後,體重瘦了10公斤以上。這樣的減重成績看似相當優越,但該案例後續開始陸續出現一連串的不良反應,包括了高血脂、頭暈、暈眩、情緒不佳等。
倪曼婷營養師指出,該案例原本曾一餐可吃到四碗飯,當白飯完全不吃之後,一餐就減少了1120卡的熱量,三個月下來自然能瘦到超過10公斤,但這樣的做法完全捨去了三大營養素的碳水化合物,身體當然也會出狀況。反觀,若該案例將白飯減少至一碗,並搭配適量的蛋白質,也照樣能瘦下來。
後來該案例因健康出狀況,恢復了正常飲食,例如正餐開始吃滷肉飯配香腸。對此營養師表示,若因此而復胖,其關鍵不在於白飯,而是在肉燥及香腸上這些高油脂的加工食品上。
除了前述案例,也曾遇過女性案例因長期為攝取碳水化合物,導致經期大亂,月經半個月沒來,甚至是出現掉髮的情況。呼籲民眾在減肥時,務必均衡營養,以避免健康狀況出問題。
減肥不想吃白飯?專家:可改吃玉米等食物
倪曼婷營養師表示,減醣達減重效果確實可行,但較適用於如前述所說的大量澱粉愛好者。碳水化合物雖為構成熱量的3大營養之一,不代...
「吃澱粉才能消耗脂肪?」「不吃澱粉對身體有害?」日本名醫 ... | 合法藥品大搜索
「晚餐不吃澱粉」方式減重營養師:恐增腎臟負擔! | 合法藥品大搜索
「變胖」又「變笨」!「不吃澱粉」的四大後遺症,這樣吃讓 ... | 合法藥品大搜索
不吃澱粉、日行萬步醫生「打臉」最常見5種減肥方法 | 合法藥品大搜索
哈佛研究:「減肥不吃澱粉」恐早死! 台灣營養師這樣說 ... | 合法藥品大搜索
小禎半年瘦37公斤,照吃澱粉跟炸物...營養師解密5大「吃飽不 ... | 合法藥品大搜索
想減肥,不吃澱粉瘦得更快?醫師破解減肥最常見3大迷思,只 ... | 合法藥品大搜索
減肥不吃澱粉就會瘦?專家曝7大後果大腦退化還變胖 | 合法藥品大搜索
減肥不吃白飯竟成高血脂專家:澱粉類不宜全斷,可換成玉米等 ... | 合法藥品大搜索
驚!減肥不吃澱粉這4個器官都受傷 | 合法藥品大搜索
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【低醣能錠】成人型糖尿病
藥品名稱:低醣能錠許可證字號:衛署藥製字第005369號許可證種類:製 劑適應症:成人型糖尿病劑型:藥品類別:須由醫師處方使用主...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【澱粉】賦形劑
藥品名稱:澱粉許可證字號:衛署藥輸字第001228號許可證種類:原料藥適應症:賦形劑劑型:藥品類別:自用製劑原料主成分略述:STARC...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【澱粉】消化酵素
藥品名稱:澱粉許可證字號:內衛藥輸字第005900號許可證種類:原料藥適應症:消化酵素劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:DIASTAS...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【再製澱粉】錠、膠囊之稀釋劑、充填劑、崩散劑
藥品名稱:再製澱粉許可證字號:衛署藥輸字第007223號許可證種類:原料藥適應症:錠、膠囊之稀釋劑、充填劑、崩散劑劑型:藥品類...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【圖留康酸三水化合物】抗菌劑
藥品名稱:圖留康酸三水化合物許可證字號:衛署藥輸字第007285號許可證種類:原料藥適應症:抗菌劑劑型:藥品類別:自用製劑原料主...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【澱粉】消化劑
藥品名稱:澱粉許可證字號:內衛藥輸字第000969號許可證種類:原料藥適應症:消化劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:DIASTASE...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【澱粉/】消化酵素
藥品名稱:澱粉/許可證字號:衛署藥輸字第014332號許可證種類:原料藥適應症:消化酵素劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:DIASTA...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【澱粉】錠劑稀釋劑
藥品名稱:澱粉許可證字號:衛署藥輸字第012392號許可證種類:原料藥適應症:錠劑稀釋劑劑型:藥品類別:自用製劑原料主成分略述:S...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【脫糖多】糖尿病
藥品名稱:脫糖多許可證字號:內衛藥輸字第001594號許可證種類:原料藥適應症:糖尿病劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:TOLBUTA...