代糖、甜味劑是取代糖的好選擇嗎?代糖有害? | 合法藥品大搜索
![代糖、甜味劑是取代糖的好選擇嗎?代糖有害?](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
![代糖、甜味劑是取代糖的好選擇嗎?代糖有害?](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
代糖,也被稱為甜味劑,顧名思義就是可以取代糖的替代品,種類眾多且具有甜味和低熱量的特性,不同甜味劑的味道各異,可以是蔗糖的數十至數百倍,因此只要少量添加,就能達到想要的甜度,所以常被用來作為蔗糖的替代品,添加在食品中,且熱量也較蔗糖低,甚至可忽略不計,如今才會有許多號稱「零卡」的飲料出現。只要每100毫升熱量低於5大卡的商品就能標示為「零卡」。(推薦閱讀:果糖易致脂肪肝、蔗糖較天然?最新研究這樣說[1])
(圖片來源 / Shutterstock)
代糖若依來源來區分,可分為以下2種:
天然來源:甜菊糖(Stevia)、羅漢果苷(Mongroside)及糖醇類,像是赤藻糖醇(Erythritol)、山梨糖醇(Sorbitol)、木糖醇(Xylitol)、麥芽糖醇(Maltitol)等 人工合成:糖精(Saccharin)、紐甜(Neotame)、阿斯巴甜(Aspartame)等可別以為代糖都是沒有熱量的,事實上,代糖依據有無熱量,可分為營養性甜味劑以及非營養性甜味劑兩大類。
營養性甜味劑:雖然會產生熱量,但每公克產生的熱量還是較蔗糖低,約2~3大卡,常見的有木糖醇、山梨糖醇、赤藻糖醇等,常會添加在口香糖或其他食物中。 非營養性甜味劑:食用後不會產生熱量的代糖,也是所謂的人工甜味劑,是由實驗室研發出來的,甜度通常是蔗糖的數十倍、百倍,像是最早的甜味劑糖精以及常聽到的阿斯巴甜就是屬於此分類,常見於蜜餞、飲品、零食等調味。目前市售常見的人工甜味劑,主要有下列幾種:
糖精:無熱量,人工合成的甜味劑,甜度是蔗糖的300倍,不會被分解代謝,可由尿中直接排出。糖精對熱穩定,國內被核准於碳酸飲料及蜜餞等產品使用,但糖精單吃會有苦味,因此常會和甜精搭配使用。 甜精:無熱量,人工合成的甜味劑,甜度是蔗糖的30倍,曾有動物實驗發現,攝取過多...代糖、甜味劑是取代糖的好選擇嗎?代糖有害? | 合法藥品大搜索
人工甜味劑對健康是安全的?別再相信了! | 合法藥品大搜索
甜味劑危害多 | 合法藥品大搜索
人工甜味劑會危害健康嗎? | 合法藥品大搜索
吃代糖能減重?會致癌?醫師一次解答 | 合法藥品大搜索
甜味劑- 食品添加物的真相 | 合法藥品大搜索
「代糖」不可怕也不會致癌但這個族群亂吃仍會出事 | 合法藥品大搜索
代糖、人工甜味劑是什麼?無糖零卡的爭議與風險 | 合法藥品大搜索
食物中的甜味劑 | 合法藥品大搜索
甜味劑的危害有哪些 | 合法藥品大搜索
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【木糖醇】營養劑
藥品名稱:木糖醇許可證字號:衛署藥輸字第008010號許可證種類:原料藥適應症:營養劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:XYLITOL...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【己六醇液】製藥、食品用甜味芳香劑
藥品名稱:己六醇液許可證字號:衛署藥製字第008072號許可證種類:原料藥適應症:製藥、食品用甜味芳香劑劑型:藥品類別:製劑原料...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【甘草甜/】蕁麻疹
藥品名稱:甘草甜/許可證字號:內衛藥輸字第007396號許可證種類:原料藥適應症:蕁麻疹劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:GLYCYR...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【安治麗健-H注射液】脂漏性濕疹、急慢性濕疹、過敏性疾患
藥品名稱:安治麗健-H注射液許可證字號:內衛藥製字第010892號許可證種類:製 劑適應症:脂漏性濕疹、急慢性濕疹、過敏性疾患...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【肝精150U/CC注射用】貧血
藥品名稱:肝精150U/CC注射用許可證字號:衛署藥輸字第000196號許可證種類:原料藥適應症:貧血劑型:藥品類別:製劑原料主...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【苯丙氨酸】營養補充劑
藥品名稱:苯丙氨酸許可證字號:衛署藥陸輸字第000596號許可證種類:原料藥適應症:營養補充劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【四硝酸赤蘚醇戊烷】冠狀動脈血管擴張劑
藥品名稱:四硝酸赤蘚醇戊烷許可證字號:衛署藥輸字第002220號許可證種類:原料藥適應症:冠狀動脈血管擴張劑劑型:藥品類別:製劑...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【甘草酸銨粉劑】矯味劑
藥品名稱:甘草酸銨粉劑許可證字號:衛署藥輸字第013313號許可證種類:原料藥適應症:矯味劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:G...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【滅炎膿糖衣錠(本基達明)】消炎(手術後、外傷、腰痛、關節炎、智齒周圍炎、拔齒後痛、膀胱炎、尿路結石、檢查後痛、急慢性支氣管炎、咽喉痛炎、扁桃腺炎、鼻炎)
藥品名稱:滅炎膿糖衣錠(本基達明)許可證字號:衛署藥製字第019911號許可證種類:製 劑適應症:消炎(手術後、外傷、腰痛、關...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【木蜜醇】利尿劑
藥品名稱:木蜜醇許可證字號:衛署藥輸字第002690號許可證種類:原料藥適應症:利尿劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:MANNITO...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【"一成"肝健注射液】維護肝臟正常功能,藥物過敏症,食物過敏。
藥品名稱:"一成"肝健注射液許可證字號:衛署藥輸字第025609號許可證種類:製 劑適應症:維護肝臟正常功能,藥物過敏症,食物過...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【木蜜醇】錠劑、顆粒之賦形劑、腎機能檢查劑
藥品名稱:木蜜醇許可證字號:衛署藥輸字第012548號許可證種類:原料藥適應症:錠劑、顆粒之賦形劑、腎機能檢查劑劑型:藥品類別:...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【甘草酸銨】藥物中毒、食物中毒、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃酸過多症
藥品名稱:甘草酸銨許可證字號:衛署藥輸字第010702號許可證種類:原料藥適應症:藥物中毒、食物中毒、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【愛樂定注射液】不能攝取適當食物之患者之補助治療劑、蛋白質之消化吸收機能及合成利用障礙、嚴重創傷、火傷、骨折時蛋白質之補給、蛋白質攝取減少之營養失調症
藥品名稱:愛樂定注射液許可證字號:衛署藥輸字第011895號許可證種類:製 劑適應症:不能攝取適當食物之患者之補助治療劑、蛋白...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【環己六醇】營養劑
藥品名稱:環己六醇許可證字號:內衛藥輸字第002426號許可證種類:原料藥適應症:營養劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:INOSI...