糖尿病飲食怎麼吃？醫師公開降血糖食物，三餐這樣吃 | 合法藥品大搜索
2017年9月19日—大公開！16種抗糖尿病明星食物·燕麥：一杯即溶燕麥片可提供4克纖維質，所含的可溶性纖維也可降低人體分解並吸收碳水化合物的速率，也就是說 ...
（圖片來源：shutterstock）
午晚餐：以菜配飯，增加飽足感過了早餐，午餐時的血糖代謝機制便開始恢復，可以稍微吃多些澱粉類，當然還是要選高纖、低升糖指數的食物來源。
為什麼老是聽到「低升糖指數」食物很重要？簡單來說，是為了控制飯後血糖。游能俊解釋，想降低飯後血糖，就得要靠體內的「快速反應部隊」。胰島素有分已經儲存好、可立即分泌的為「第一期分泌」，幾分鐘之後會再分泌一次稱為「第二期分泌」；糖尿病患者常是第二期分泌有缺陷，所以快速反應部隊數量不夠或沒有。
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