酒石酸氢钾| 868-14 | 合法藥品大搜索
熔点:267°C(dec.)比旋光度:32.5º(c=10,1NNaOH);密度:1.954g/mLat25°C(lit.)闪点:210℃;储存条件:Storeat+15°Cto+25°C.溶解度:5.7g/l;形态:Crystals ...
酒石酸氢钾性质、用途与生产工艺 简介[1] 酒石酸氢钾是酒石酸钾的酸式盐。通常为无色至白色斜方晶系结晶性粉末,在水中的溶解度随温度而变化,不溶于乙醇、乙酸,易溶于无机酸;是酿葡萄酒时的副产品,食品工业称作塔塔粉,用作添加剂、膨松剂,也用作还原剂和缓冲试剂。 制备[2]一种pH基准试剂酒石酸氢钾的制备方法,具体步骤是:
(1)将40Kg工业酒石酸溶于40Kg去离子水中,加热溶液,加100g硫化铵,反应温度为 80℃,反应时间1h,保温静置1h后过滤。
(2)在滤液中加入80g硝酸钡,反应温度80℃,反应时间0.5h,保温静置1h后,用活性 炭过滤,得到纯酒石酸溶液。
(3)将17Kg的工业碳酸钾溶于20Kg去离子水中,加热溶解,加1Kg氢氧化钾,反应温 度50℃,反应时间0.5h,保温静置1h,用活性炭过滤,得到纯碳酸钾溶液。
(4)将纯碳酸钾溶液在不断搅拌下慢慢加入到纯酒石酸溶液中,直到溶液pH值为3.55为 止,反应温度70℃,反应过程中有大量白色沉淀析出,吸虑出结晶。
(5)将结晶物用少量冷水洗涤,用脱水机脱水,把脱水后的结晶放入干燥箱内恒温干燥, 烘干温度为80℃,干燥时间为9h,即得到pH基准试剂酒石酸氢钾。
性状[3] 无色斜方晶体。 用途[4] 酒石酸氢钾可作为分析试剂、显影剂、还原剂、细菌抑制剂,用于制焙粉、利尿利便药,并供制酒石酸盐。酒石酸氢钾用于制焙粉、利尿利便药,并供制酒石酸盐。 鉴别试验[5] 取试样1g,溶于10ml氨试液(TS-13)中,按常规方法测定其旋光性,应呈右旋。 取试样0.5g,缓慢加热,即分解而产生类似灼烧蔗糖的气味,并炭化。于炭化残渣中加水5ml,充分摇匀后,应呈碱性。加稀盐酸试液(TS-117)中和,过滤。滤液的钾试验(IT-27),应呈阳性。 饱和水溶液的酒石酸盐试验(IT-31)呈阳性。 含量分析[6] 准确称取预经105℃干燥3h的...酒石酸氫鉀 | 合法藥品大搜索
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