調味劑 琥珀酸二鈉 | 合法藥品大搜索

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2021年3月7日 — 琥珀酸二鈉(干貝素) · 1.特殊的貝類鮮味，適量添加能緩和其他調味料之刺激性，與味精互補，可產生鮮味相乘的效果。 · 2.可適量減少味精用量，使 ... Read More

2018年4月1日 — 一）琥珀酸二鈉是由琥珀酸製成的，琥珀酸大部分是化學方法分離的； ... 與胺基丙酸天然存在於茶葉中，是茶葉天然甘甜味的來源；使用於肉品做 ... Read More

... 七八十種內含物質，百分之九十都是化學名稱，譬如，「琥珀酸二鈉」，其實就是鮮味劑，餅乾保脆會用「二氧化矽」，這些都 ... Read More

2019年10月1日 — ①調味劑：L-麩酸鈉、檸檬酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、琥珀酸二 ... 著色劑的來源可分為天然或化學，天然的像是類胡蘿蔔素、葉綠素、 ... Read More

琥珀酸二鈉 · 琥珀酸二鈉 · 通稱為干貝素。白色晶體粉末，無臭無酸味，溶於水，在空氣中穩定，有特殊的貝類鮮味。本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 · 產品 ... Read More

每一種增味劑都具有獨特的風味，如谷氨酸鈉具有很強的肉味鮮味，DL-丙氨酸能增強腌製品風味， ... 有蝦及墨魚味，蛋氨酸有海膽味，肌苷酸鈉呈鮮魚味，鳥苷酸鈉呈香菇鮮味，而琥珀酸有特異貝類鮮味。 ... 根據其來源可分為動物性、植物性、​微生物和化學合成增味劑等。 ... 已知可作為食品增味劑的有琥珀酸、琥珀酸二鈉等。 Read More

品名：琥珀酸二鈉. 英文名：DISODIUM SUCCINATE. 成分：琥珀酸二鈉. 用途：​食品添加物-調味劑. 劑型：結晶性粉末. 原產地：中國/日本兵庫縣. 保存期限：二年. Read More

中介電子載體為黃素腺嘌呤二核苷酸及3個B亞單位Fe2S2群集部份。 琥珀酸的酯稱為琥珀酸酯。 歷史[編輯]. 琥珀酸 ... Read More

註2：珀酸二鈉俗稱干貝素。來源：由琥珀酸與氫氧化鈉反應製成. 不提當年勇，是因為老了真的不比年輕時勇。 有一件很多人都忽略的事情，吃添加物的食物（ ... Read More