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Monosodium L-glutamate | 合法藥品大搜索

Monosodium L-glutamate

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 Monosodium L-glutamate

Re-evaluation of glutamic acid (E 620), sodium glutamate (E 621), potassium glutamate (E 622), calcium glutamate (E 623), ammonium glutamate (E 624) and magnesium glutamate (E 625) as food additives.[1]

EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS); Mortensen A, Aguilar F, Crebelli R, Di Domenico A, Dusemund B, Frutos MJ, Galtier P, Gott D, Gundert-Remy U, Leblanc JC, Lindtner O, Moldeus P, Mosesso P, Parent-Massin D, Oskarsson A, Stankovic I, Waalkens-Berendsen I, Woutersen RA, Wright M, Younes M, Boon P, Chrysafidis D, Gürtler R, Tobback P, Altieri A, Rincon AM, Lambré C. EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS), et al. EFSA J. 2017 Jul 12;15(7):e04910. doi: 10.2903/j.efsa.2017.4910. eCollection 2017 Jul. EFSA J. 2017. PMID: 32625571 Free PMC article.

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monosodium (L-) glutamate， MSG | 合法藥品大搜索
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MONOSODIUM L | 合法藥品大搜索
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