專家為鐵氟龍(teflon)釋疑 | 合法藥品大搜索

純淨性:都是100%的氟化樹脂，不含任何塑化劑、添加劑、重金屬是最乾淨的物質。...有人說不銹鋼不含塑化劑，無塗層，不會溶出是最健康的鍋，事實是如此嗎?

鐵氟龍(teflon)是什麼有毒嗎?談到不沾鍋大家都馬上會聯想到鐵氟龍，是的，市面上販售的不沾鍋不管是一支一千多的國產貨或一支五六千甚至上萬的進口貨，大多還以表面有鐵氟龍塗層的為主流。

近年來很多自認為是專家學者提出使用鐵氟龍不沾鍋會致癌，因此很多人認為鐵氟龍有毒，但既然鐵氟龍有毒，那為什麼政府還放任廠家繼續生產販售鐵氟龍不沾鍋呢?雖然有些他們會標榜不含PFOA但終究還是鐵氟龍。

原因是鐵氟龍(teflon)不但無毒，而且它是世界上最好的不沾材料，也是最安定的物質，事實上它與你已共同生活幾十年，你所吃的飯是有鐵氟龍塗層的電子鍋煮的，你的麵包是有塗鐵氟龍塗層的烤盤烤出來的，你泡茶用的開水是用有鐵氟龍塗層的熱水瓶煮的，那幾十年來有人因吃飯吃麵包喝茶喝咖啡而致癌而死的嗎?答案當然是否定的。

鐵氟龍是什麼?PFOA=鐵氟龍?

鐵氟龍(teflon)明明是無毒，但近年來為什麼一直被汙名化，原因就出在PFOA這個東西上，鐵氟龍是美國杜邦公司最偉大的發明之一，時至今日人類的生活已不能沒鐵氟龍，一般人比較知道的是在民生上的應用，如不沾鍋還有Goretex這種透濕防水的布料也是夾著一層鐵氟龍，事實上，從航太到半導體、電子、汽車、醫療生技處處都可看到鐵氟龍在其中扮演關鍵的角色。

鐵氟龍事實上包含三種不同的材質分別是PTFE、PFA及FEP，一般在民生方面的應用大多是PTFE，中文學名叫聚四氟乙烯，PFA由於比較透明而且純淨所以比較多應用到電子半導體的製程上，這三種物質有幾個共同的優異特性：

不沾性:全世界還沒有一種膠或接著劑可以黏鐵氟龍的，當然任何食物也不沾。 耐化性:世界上幾乎沒有物質可以跟鐵氟龍反應是最安定也是最耐腐蝕的材料。 耐熱性:PTFE跟PFA的連續使用溫度都是260度，PTFE短時間可在300度使用。 純淨性:都是100%的氟化樹脂，不含任何塑化劑、添加劑、重金屬是最乾淨的物質。 生物相容性:無毒安定且與細胞相容故廣泛在腦部、心臟及整容手術植入人體，還有內視鏡手術器具，甚至連導管也多...