皮屑狂掉！冬季乾癬易誘發醫生提醒3多6不 | 合法藥品大搜索

2017年11月27日—長庚醫院中醫師林胤谷教授指出，乾癬是一種反覆發作的慢性發炎性皮膚病，是與個體基因有關的複雜自體免疫發.

長庚醫院中醫師林胤谷教授指出，乾癬是一種反覆發作的慢性發炎性皮膚病，是與個體基因有關的複雜自體免疫發炎性疾病。乾癬發病原因，根據目前研究，可能是遺傳因素再加上環境因素，例如情緒壓力、外傷、氣候變化、藥物等刺激，交互作用所引起。   臨床上最常見的是斑塊型乾癬，約占80％以上。病灶特徵是界限分明的紅斑塊上覆蓋著銀白色鱗屑，好發於四肢外側、手肘、膝蓋、後腰際與頭皮，全身所有皮膚部位都可能被侵犯；另有點滴型、膿包型與紅皮性乾癬。此外，乾癬常會併發關節炎、代謝症候群和心血管疾病等相關共生疾病，要特別注意。  

1.多吃新鮮天然食物 宜多攝取新鮮天然的食物，尤其是具有抗發炎作用的食材，如花椰菜、芥藍菜葉等。不過，茄科植物如茄子、番茄和馬鈴薯，則可能會加重乾癬症狀，要避免食用。   2.適量攝取新鮮瘦肉 應適量攝取新鮮的瘦肉（以雞肉和豬肉為主）、魚肉，可用汆燙方式料理，避免用煎、炸、烤。忌食牛、羊肉（包括香腸和培根）等含較多飽和脂肪酸的紅肉，會加重乾癬發炎症狀。   3.多吃抗發炎效果的水果 如藍莓、草莓、芭樂、蘋果等，含有豐富維生素C和纖維，也可攝取富含單元不飽和脂肪和高纖、高鉀的酪梨。柑橘類（如葡萄柚、橘子、柳丁、檸檬等），包括其果汁產品，容易產生過敏反應，加重乾癬症狀；高甜度的水果如龍眼、荔枝、芒果等，容易使發炎惡化，也宜減少攝取。   下列食物是乾癬患者應完全禁止的品項：

1.少吃高糖精製類 容易引起發炎的高糖精製食品要少吃，如巧克力、糖果、蛋糕、含糖飲料等。   2.嚴禁烘烤油炸物 烘烤油炸加工食物也是誘發因子，如炸雞塊、烤蝦、煎蛋、麵包類或洋芋片等。   3.堅果種子類不宜食用 如花生、杏仁、腰果等，尤其是經油炸或烘烤過的，也會引起乾癬發作。   ...