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食品添加物- 產品介紹 | 合法藥品大搜索

食品添加物- 產品介紹

胺基乙酸緩和甜味產品讓口味均一化作用、特殊甜味之呈味性琥珀酸二鈉有獨特蛤蠣之鮮味，對熱極安定不易分解，須以高溫處理之食品亦能發揮其效用I＋G ...

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胺基乙酸是什麼？ | 合法藥品大搜索
2016年1月20日 — 胺基乙酸是什麼？ ... 天然的胺基乙酸來自動物蛋白質中，具有抑菌、調味等作用。​胺基乙酸具有類似蝦子、花枝的鮮味，同時也有防腐的作用。因此 ... Read More
胺基乙酸@ 營養師壽司爸:: 痞客邦 | 合法藥品大搜索
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2017年8月24日 — 一、調味劑：主要目的是賦予食品酸味、甘甜、鮮味等，調整酸度也具有抑菌效果. 胺基乙酸：又稱「甘胺酸（Glycine）」 是人體細胞要合成 ... Read More
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胺基乙酸 | 合法藥品大搜索
胺基乙酸 · 1. 特殊甜味之呈味性 · 2. 緩和甜味產品讓口味均一化作用 · 3. 金屬離子封鎖作用、抗氧化作用 · 4. 幫助強化抑菌的功能使用前請事先依照食品添加物使用範圍及 ... Read More
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