什麼是共軛亞麻油酸(Conjugated Linolenic Acid簡稱CLA ... | 合法藥品大搜索

CLA最令現代人青睞的生理作用莫過於它有效的減「肥」效果，無論是動物或是人體臨床試驗都已證實，CLA可以有效的降低體脂肪相對於體瘦肉的比率。一項發表 ...

隨著天氣的漸漸暖和，身上不再披著可以掩飾身材的厚重衣服，減肥的季節似乎又悄悄的來臨了，由於大部分的媒體及社會價值觀給大眾的印象--要美就是要瘦，現代人對於體重控制的觀念可以說是重「標」多於重「本」，大部分的人都是減「重」卻不一定減「肥」，其實，真正的健康減肥觀念所著重的應該是體組織（Body Composition）中脂肪組織（肥肉）與瘦肉的比例，體重計上所給你的體重訊息其實只有一半，理想體重的觀念給人的健康參考值其實也不盡完全，經常運動的人，由於瘦肉組織密度較高，體重往往比較重，但是，是不是該減肥，那應該先看看體脂肪比例才能真正的下定義了！

◎ 什麼是共軛亞麻油酸？

早在八○年代就有科學家發現，一種存在天然乳脂肪及牛肉脂肪中的一種脂肪酸--共軛亞麻油酸（Conjugated linoleic acid ，簡稱CLA)，具有改變體組織，體瘦肉與體脂肪比例的作用，由於人們為了減少攝取乳製品及牛肉脂肪中足以導致動脈硬化的飽和脂肪酸，相對的，人類CLA的攝取量也跟著減少了，好一陣子，沒有人再有興趣理會這僅占乳脂肪中千分之三到九的脂肪酸，儘管它有助於人體健康，但是相對於牛油、奶油中的高膽固醇、高飽和脂肪酸，幾乎沒有人會去理會CLA的好處。

共軛亞麻油酸雖然也有「亞麻油酸」的字眼，但是其生理效應卻和廣泛存在植物性食用油中的亞麻油酸及次亞麻油酸完全不同，共軛亞麻油酸是亞麻油酸的共軛異構物。

存在牛油奶油中具活性的共軛亞麻油酸有兩種，一種是cis-9 tran-11，另一種是trans-10 cis-12。拜食品生物科技所賜，人們已經不必再由每公斤的牛油中提煉出僅三至九公克的共軛亞麻油酸，CLA可以更容易的由天然亞麻油酸含量最豐富的葵花油轉化而來，其中CLA的比率更高達百分之六十五左右（雖然很多商品名稱為CLA或直接寫成分為Conjugated linoleic acid，但是沒有含百分之百CLA的東西，就和市面上不可能有含百分之百W-3多元不飽和脂肪酸的深海魚油道理一樣），不過我們平時所攝取的葵花籽食用油可就完全不含有CLA了。

◎ 共軛亞麻油酸的生理效應

近兩年來，歐美的生化學界開始留意起這個被忽略已久的天然多元不飽和脂肪酸--共軛亞麻油酸的生理效應，一...