高膽固醇血症有多危險？易心因性休克？醫師解析吃這些食物能 ... | 合法藥品大搜索

2019年7月9日—4.過量的海鮮食物。5.正餐蔬菜蕈菇不足半碗。擔心膽固醇升高，不能吃海鮮？​營養師： ...

「我的健檢報告膽固醇偏高，是不是就要避開吃蛋黃、海鮮等食物？」不少民眾看到健康檢查膽固醇出現紅字，就開始慌張不知所措。除了想盡辦法遠離所謂「地雷食物」，還會到處上網搜尋推荐能降膽固醇的食物，坊間即流傳：「多吃蔬菜與菇類食物，可以控制膽固醇」是真的嗎？來聽聽營養師怎麼破解。

健檢報告上一般會有總膽固醇數值，是由HDL、LDL與三酸甘油酯所計算而成，正常值為200 mg/dl 以下，若超過240mg/dl即為高膽固醇血症，最令人擔心會因此併發心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病[1]、高血壓性疾病等。

尤其，心血管疾病[2]是一個無聲的殺手，總是突然來得措手不及，特別是腦中風與心肌梗塞，一旦發生很高機率，會造成全身或半身癱瘓，而失去語言或行動能力。

天主教聖馬爾定醫院尤偉銘營養師提醒，總膽固醇升高與錯誤的飲食息息相關，民眾可自我檢視是否有踩到下列5個高膽醇NG飲食地雷：

1.常吃油炸食物。

2.餅乾當零食。

3.每天都喝含糖飲料。

4.過量的海鮮食物。

5.正餐蔬菜蕈菇不足半碗。