「5種水果」減少關節發炎！關節退化常痠痛？醫師公開4類食療 ... | 合法藥品大搜索

2021年4月14日—日常飲食裡，十字花科如高麗菜、花椰菜、芥蘭、蘿蔔、大蒜、洋蔥，都含有豐富有機硫化物，是不錯的食物選擇。看更多：膝蓋卡又腫，吃止痛藥 ...

台大醫學院附設醫院骨科部教學兼任主治醫師游敬倫指出，強筋健骨要從日常飲食中一點一滴聰明吃，才是最佳選擇。究竟日常生活中哪些食物對筋骨關節最好？對關節筋骨有保護作用的食物，主要可歸納成4大類，以下分別說明。

游敬倫醫師說明，關節發炎就像是泥濘的馬路，當大車（壓力）路過時，將造成更大的破壞，使馬路結構更泥濘，可說是惡性循環。因此，想要增加關節的耐用度，就得降低關節發炎的機會。

▶富含Omega-3脂肪酸的魚類：可抑制發炎反應，改善並減少關節炎。尤其是魚油富含Omega-3，當中的EPA和DHA對抗發炎有良好功效，透過對前列腺素系統的作用，有效降低關節炎的發生及改善類風濕關節炎的症狀。

Omega-3多元不飽和脂肪酸主要有：α-次亞麻油酸（ALA）（常見來源：亞麻籽、核桃、馬齒莧）、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）（主要來源為高油脂魚類，如鮭魚、鱒魚、鯖魚、鮪魚、沙丁魚、鯡魚、秋刀魚）。

要特別注意的是，罹患關節炎的人若合併其他慢性疾病，例如心血管疾病、做過心導管、發生過血栓的病患，或是同時服用阿斯匹靈或其他抗凝血劑時，攝取魚油或銀杏等具抗凝血功效的食物，就得很小心並與醫師討論。

想避免過量風險，可直接吃魚，1周吃魚3～4次為佳，以小型魚較理想，深海魚因擔心重金屬污染，1周以不超過1次為宜。

看更多：吃魚可預防改善「類風濕性關節炎」？醫師解答！小心4個發病因子[1]

▶蔥、薑、蒜、辣椒：傳統醫學裡，筋骨痠痛多屬於「痺症」，疏筋活血可以改善，而這些辛辣性食材就有此功能。薑已證實可抑制體內介白素和前列腺素的合...