琥珀酸二鈉(干貝素) @ 營養師壽司爸:: 痞客邦 | 合法藥品大搜索
2021年3月7日—衛生福利部食品添加物分類:第(十一)類調味劑調味劑:一些化合物本身並沒有特殊強烈的味道,但在加入食品後,可加強或修飾食品的風味, ...
衛生福利部食品添加物分類:第(十一)類 調味劑
調味劑:
一些化合物本身並沒有特殊強烈的味道,但在加入食品後,可加強或修飾食品的風味,鮮味料從化學上分類,可分為胺基酸系統、核苷酸系統及有機酸系統、分別為海帶、柴魚亁及海貝的鮮味成分。
編號:12
品名 :琥珀酸二鈉 (干貝素) (Disodium Succinate)
使用食品範圍及限量:本品可於各類食品中視實際需要適量使用
使用限制:限於食品製造或加工必須時使用
來源:
由琥珀酸與氫氧化鈉反應製成,經120℃熱風乾燥,粉碎得無水物
特性: 一、在空氣中穩定,易溶於水(20℃35g/100Ml),不溶於乙醇
二、增強及改善食品風味,可以增強食物的天然鮮美、濃郁與香甜味
麩胺酸一鈉 MSG(味精) 胺基酸、肽、醯胺 5-次黃嘌呤核苷酸 IMP 5-鳥嘌呤核苷磷酸 GMP 5-腺嘌呤核苷酸 AMP 琥珀酸二鈉 ...
「琥珀酸二鈉維基」+1 丁二腈二硫醇鈉 | 合法藥品大搜索
丙二酸 | 合法藥品大搜索
二巰基丁二酸 | 合法藥品大搜索
琥珀酸 | 合法藥品大搜索
琥珀酸二鈉(干貝素) @ 營養師壽司爸:: 痞客邦 | 合法藥品大搜索
琥珀酸二鈉作用– 食品添加物合法業者資訊網 | 合法藥品大搜索
琥珀酸二钠 | 合法藥品大搜索
琥珀酸二钠 | 合法藥品大搜索
穀氨酸二鈉 | 合法藥品大搜索
蘋果酸 | 合法藥品大搜索
【對一羥基苯甲酸丙酮】防腐劑
藥品名稱:對一羥基苯甲酸丙酮許可證字號:衛署藥輸字第003352號許可證種類:原料藥適應症:防腐劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分...
【對羥苯甲酸甲酯粉末】食品、藥品之保藏、防腐劑
藥品名稱:對羥苯甲酸甲酯粉末許可證字號:內衛藥製字第007343號許可證種類:原料藥適應症:食品、藥品之保藏、防腐劑劑型:藥品...
【二磷酸腺素核黃素】維他命B2缺乏症
藥品名稱:二磷酸腺素核黃素許可證字號:衛署藥輸字第002055號許可證種類:原料藥適應症:維他命B2缺乏症劑型:藥品類別:製劑原...
【DL-二胺基三羥丁酸粉劑】營養劑
藥品名稱:DL-二胺基三羥丁酸粉劑許可證字號:衛署藥輸字第013631號許可證種類:原料藥適應症:營養劑劑型:藥品類別:製劑原料...
【對氧苯氧基甲基丙酸乙酯鋁】抗動脈硬化劑
藥品名稱:對氧苯氧基甲基丙酸乙酯鋁許可證字號:衛署藥輸字第004008號許可證種類:原料藥適應症:抗動脈硬化劑劑型:藥品類別:製...
【對羥苯甲酸丙酯】防腐劑
藥品名稱:對羥苯甲酸丙酯許可證字號:衛署藥輸字第008550號許可證種類:原料藥適應症:防腐劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述...
【己二酸】蛔蟲、蟯蟲驅除劑
藥品名稱:己二酸許可證字號:衛署藥製字第001458號許可證種類:原料藥適應症:蛔蟲、蟯蟲驅除劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略...
【原 化二鈉】肝炎、膽石、膽囊炎引起之肝機障礙
藥品名稱:原化二鈉許可證字號:衛署藥製字第004872號許可證種類:原料藥適應症:肝炎、膽石、膽囊炎引起之肝機障礙劑型:藥品類...
【二丁/磺酸鈉】鎮咳劑
藥品名稱:二丁/磺酸鈉許可證字號:內衛藥輸字第004214號許可證種類:原料藥適應症:鎮咳劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:DI...
【對位羥苯甲酸乙酯】抗黴菌劑
藥品名稱:對位羥苯甲酸乙酯許可證字號:衛署藥輸字第012209號許可證種類:原料藥適應症:抗黴菌劑劑型:藥品類別:自用製劑原料主...
【安息香酸對氯化乙基苯甲基酯/林】感冒、流行性感冒、支氣管炎、支氣管擴張症等諸疾患所引起之咳嗽
藥品名稱:安息香酸對氯化乙基苯甲基酯/林許可證字號:衛署藥輸字第012727號許可證種類:原料藥適應症:感冒、流行性感冒、支氣...
【羧丙醯氧油酸鈉鹽】胃潰瘍、十二指腸潰瘍
藥品名稱:羧丙醯氧油酸鈉鹽許可證字號:衛署藥輸字第004036號許可證種類:原料藥適應症:胃潰瘍、十二指腸潰瘍劑型:藥品類別:製...
【甲基對羥安息香酸】防腐劑
藥品名稱:甲基對羥安息香酸許可證字號:衛署藥輸字第008554號許可證種類:原料藥適應症:防腐劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略...
【甘氨酸鈉/】平滑肌鬆弛劑
藥品名稱:甘氨酸鈉/許可證字號:衛署藥輸字第006951號許可證種類:原料藥適應症:平滑肌鬆弛劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略...
【對丁羥基苯乙羥/酸】解熱、鎮痛、消炎劑
藥品名稱:對丁羥基苯乙羥/酸許可證字號:衛署藥製字第021309號許可證種類:原料藥適應症:解熱、鎮痛、消炎劑劑型:藥品類別:製...