酵母菌发酵的实验 | 合法藥品大搜索
4实验原理.发酵:是指微生物分解糖类产生酒精或乳酸并放出CO2的过程...打开“酵母菌发酵的实验”实验模版,显示设备连接成功,界面准备完成。blob.png.实验操作.
通过本实验了解生物发酵的概念和意义
通过本实验培养学生动手设计和进行探究实验的能力
通过本实验培养同学们探究自然和生命奥秘的兴趣
发酵:是指微生物分解糖类产生酒精或乳酸并放出CO2的过程
1.分析比较酵母在蔗糖和葡萄糖溶液中CO2曲线的变化差异,分析其原因?
2.通过本实验,举例说明酵母菌在日常生活中的应用
实验器材:GQY数据采集器;锥形瓶;CO2传感器;酵母菌;葡萄糖;笔记本电脑;USB连接线;传感器连接线
实验准备
1.试剂准备
(1)实验前30分钟准备好酵母菌培养液:取1袋(7-9克)干酵母菌和1克葡萄糖加入150ml 30~35℃的温水催活。充分混匀以保证酵母菌完全润湿。待5~10分钟后有气泡冒出并有乙醇的香味飘出,就表示糖酵解过程已经开始。
(2)将400ml室温下的蒸馏水倒入1L的容器中,盖好盖子充分摇匀使其中充分溶入氧气。
(3) 将充有氧气的水倒入150ml锥形瓶中,在其中溶解5克葡萄糖。
2.界面准备
使用单机运行平...
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