物以「硒」為貴，防癌之王甜食剋星，您一定要知道。 | 合法藥品大搜索

2019年3月8日—吃什麼補硒？含硒高的食物有哪些？人體自身不能合成硒，生活中我們可以多吃一點富含硒元素 ...

1817年，瑞典化學家發現了一種新的元素，並以希臘月亮女神命名為硒（Se）。此後，人們研究

發現，硒是人體健康必需的關鍵微量元素。許多人對硒這個元素或許感到陌生，但硒對人體扮演

著相當重要的角色，為什麼說硒能夠抗敏又抗癌呢？

硒（Selenium）被科學家稱之為人體微量元素中的「防癌之王」，它是自然界中的一種礦物質，

存在於土壤及多種食物中，雖然不是抗氧化劑，但對於人體的抗氧化系統有決定性的影響力，能

形成硒蛋白（selenoproteins），是基因序列唯一存在的微量元素，具有免疫調節、抗氧化、抗

感染等多種效力。硒能提高抗氧化能力和血液流動品質，從而增強人體對疾病和壓力的抵抗力。

硒是人體生命活動中必不可少的微量元素之一。

隨著研究的深入，其越來越多的神奇生理功能相繼被發現，美譽接踵而至，如「長壽元素」、

「防癌之王」、「心肝臟守護神」、「天然解毒劑」等等。

例如，法國一項大型研究發現，血液中硒濃度可被視為長壽指標，濃度較高的年長者有較高的存

活率，而較低者不僅死亡率高出 54%，罹癌率也多出79% ，因而確立硒對人體健康的重要性。(1)

硒被研究實證有8大好處：

1.高抗氧化作用

2.增強免疫力

3.有助於降...