酪蛋白基礎知識:它是什麼,有什麼好處,有什麼副作用? | 合法藥品大搜索
乳清蛋白比酪蛋白具有更高和更快的吸收速率。雖然兩者都是必需氨基酸的最豐富來源,這對肌肉生長很重要,但酪蛋白在腸道中比乳清更容易形成凝膠。這意味著它的消化和 ...
在艱苦的鍛煉之後,許多人轉向速效蛋白質,如乳清,快速為肌肉提供必需的營養,並啟動恢復過程。但在其他時候你不需要如此突然的氨基酸衝動,而是需要緩慢和持續的釋放來保持你的肌肉得到充足的餵養 - 就像你獲得最重要的八小時睡眠時一樣。這就是酪蛋白蛋白質自成一體的時候。關於酪蛋白的所有信息,我們採訪了Precision Feutrition的Adam Feit。
什麼是酪蛋白?酪蛋白是來自乳製品的兩種蛋白質之一,乳清是另一種。
酪蛋白與乳清有何不同?乳清蛋白比酪蛋白具有更高和更快的吸收速率。雖然兩者都是必需氨基酸的最豐富來源,這對肌肉生長很重要,但酪蛋白在腸道中比乳清更容易形成凝膠。這意味著它的消化和吸收更慢,隨著時間的推移將其營養物質釋放到血液中,而不是一次性釋放。
你應該什麼時候服用?如果能幫助您滿足蛋白質需求,無論目標是改善健康,減少脂肪或增加肌肉,您都可以隨時使用基於酪蛋白的蛋白質。但如果最大的肌肉增益是目標,那麼在睡覺之前,通過粉末,希臘酸奶或奶酪可能是獲得酪蛋白蛋白質的額外有益時間。
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使用酪蛋白粉有什麼可能的負面影響嗎?如上所述,酪蛋白具有比乳清更“凝膠狀”的傾向,因此在運動周圍飲用過多的蛋白質會引起一些胃腸道不適和痛苦。如果你想接受高強度活性的蛋白質補充劑,可以考慮使用乳清蛋白替代品。
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在選擇不同品牌的酪蛋白粉時,您應該注意什麼?任何類型的補充劑的主要試金石是成分本身的純度和安全性。消費者應確保其購買已經過NSF,知情選擇或消費者實驗室等第三方的測試。
此外,嘗試獲得酪蛋白,蛋白質主要是蛋白質,含有相對少量的碳水化合物和脂肪。一些補充公司添加填充劑,這可以為總體添加不必要的卡路里。考慮嘗試含有乳清,酪蛋白和其他蛋白質(如雞蛋)混合物的蛋白質混合物。
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