神經醯胺（Ceramide）到底是什麼？可能產生什麼功效？專家 ... | 合法藥品大搜索

2017年12月21日—神經醯胺（Ceramide）又名分子釘或賽洛美，為角質層細胞間脂質的主要成分，占比約50%，與膽固醇（25%）跟脂肪酸（10~20%）共同組成 ...

神經醯胺是近年來當紅的保濕成分，不分大廠小廠、國內國外的保養品牌紛紛推出含有神經醯胺的產品。保濕[1]是一年四季都不該忽略的重要保養關鍵，也常有許多保濕迷思[2]流傳在坊間，值得大家好好了解。近年來市場上當紅的幾種保濕成分中，除了上次討論過的角鯊[3]之外，大概就是神經醯胺了。網路上可以找到不少文章在介紹神經醯胺的在異位性皮膚炎[4]或濕疹[5]相關疾病的功能與應用，但內容的正確性不一，因此 MedPartner 團隊回顧了大量文獻，在這邊幫大家做個詳細的整理與更新，除了由淺入深的介紹之外，也對市面上含神經醯胺的產品做了個調查，希望大家在購買相關的產品時能多一分思考，找到自己最適合的保養品喔！

神經醯胺（Ceramide）又名分子釘或賽洛美，為角質層細胞間脂質的主要成分，占比約 50%，神經醯胺的結構組成是很複雜的，皮膚中神經醯胺約有 300 多至 1000 種的變化。由於其同時具有親水與親油的特性，所以能夠形成脂質雙層的結構，加了間質的柔軟度與保水能力。人體皮膚的神經醯胺也會隨著時間而流失，而造成雙脂質層的結構紊亂，進而使肌膚屏障的能力下降。

神經醯胺（Ceramide）又名分子釘或賽洛美，為角質層細胞間脂質的主要成分，占比約 50%，與膽固醇（25%）跟脂肪酸（10~20 %）共同組成重要的皮膚屏障 [Ref.1]。神經醯胺的基本結構是由神經鞘氨醇基（Sphingoid base）及脂肪酸（Fatty acid）所形成，藉由神經醯胺合成酶與神經醯胺酶進行合成與分解。神經醯胺同時具有親水與親油的特性，所以能夠形成脂質雙層的結構 [Ref.2]。至今有一些研究模型來解釋它的脂質雙層排列方式，較廣為接受且實驗數據充足的脂質雙層模型為神經醯胺具有方向性的排列，且以膽固醇穿插其中。這樣的排列使得各脂質雙層間充滿著碳氫化合物間的作用力，增加了間質的柔軟度與保水能力。

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