斐林試劑 | 合法藥品大搜索
斐林試劑(Fehling試劑),也稱斐林試液、菲林試劑,是一個常用的分析化學試劑。西元1849年由德國化學家赫爾曼·馮·斐林(HermannvonFehling)製作出來。
簡介斐林試劑(Fehlings solution)是德國化學家斐林(Hermann vonFehling,1812年--1885年)在1849年發明的。它是由氫氧化鈉的含量為0.1 g/mL的溶液和硫酸銅的含量為0.05 g/mL的溶液,還有含量為0.2g/mL酒石酸鉀鈉[1]配製而成的,其本質是新配製的氫氧化銅[2]。
它與可溶性的還原性糖[3](葡萄糖、果糖和麥芽糖[4])在加熱[5]的條件下,能夠生成磚紅色的氧化亞銅沉淀。因此,斐林試劑常用于鑒定可溶性的還原性糖[6]的存在與否。
註:嚴格來說,果糖不是醛糖,理應無還原性,但是果糖情況很特殊,可以體現出還原性。
配製將34.6gCuSO₄·5H₂O溶于200mL水中,用0.5mL濃硫酸酸化,再用水稀釋到500mL待用;取173g酒石酸鉀鈉[7]KNaC4H4O6·4H2O,50g NaOH固體溶于400mL水中,再稀釋到500mL,用精製石棉過濾;使用時取等體積兩溶液混合。
註意:在鑒定還原糖時該試劑必須現用現配,尤其是在高中生物學和化學中。
使用方法還原糖:
1:向試管內註入2ml待測組織樣液。
2:向試管內註入1ml斐林試劑(甲乙液混合均勻,甲液量較多,乙液隻需少量。然後再註入)。【人教版高一生物必修一第十八頁說的是"甲乙液等量混合均勻後再註入】
左側為氫氧化銅沉淀,右側為磚紅色沉淀3:將試管放入盛有50~65℃溫水的大燒杯中加熱約2min。
4:觀察試管中出現的顏色變化。
(應為淺藍色-----棕色--磚紅色(沉淀))
核糖、[麥芽糖[8]、葡萄糖[9]、果糖](還原性糖[10])均為磚紅色沉淀;蔗糖[11]、淀粉無變化(因為蔗糖、淀粉為非還原性糖)。
套用醫學上用此試劑檢驗糖尿病。
從高中生物[12]的角度來講,要明確斐林試劑與單糖中的葡萄糖反應生成磚紅色沉淀。
區別班氏試劑斐林試劑和班氏試劑的使用方法及原理不盡相同。斐林試劑和班氏試劑都是檢驗還原性糖的試劑,二者的使用方法及原理、成分也有區別,下面就從這幾種試劑的使用原理、成分及使用方法等方面做一簡單總結。
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