吃什麼食物能養肺？中醫師：枇杷、蜂蜜、蓮子等「白色食物 ... | 合法藥品大搜索

吃什麼食物能養肺？中醫師：枇杷、蜂蜜、蓮子等「白色食物」，不只潤肺更滋養呼吸道·黃中瑀說，銀耳因為有養陰生津的作用，與百合做羹食用療效尤佳，除了 ...

人可以七日無糧，不能一日無水，但若是沒有呼吸，最多僅能堅持幾分鐘而已。肺部是主掌我們呼吸、維持生命的最重要器官，如此重要的器官，若出了問題，將會對生命構成極大威脅。

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以中醫論點來看肺，萬芳醫院傳統醫學科主任黃中瑀說明，肺在五行之中屬陰，而肺最怕燥，欲養肺應當滋陰潤燥，以增強肺臟抵禦外邪的能力，進而增強免疫力。

此外，肺部是人體接觸外來空氣的第一道防線，如果受到外邪入侵，便會耗損人的津液，而出現口乾、唇乾、鼻乾、皮膚乾燥、敏感等症狀，所以除了多喝水，要特別注意補充滋潤為主的食物，同時避免辛辣、油炸等刺激物，防止燥邪更加猖狂。

在五臟中的「肺」，剛好對應到五色中的「白色」，一般人普遍認為多食用白色食物，可以預防、緩解乾燥傷肺的問題；但黃中瑀說，不全然對，因為並不是全部的白色食物都可以潤肺，而且部分白色食物偏寒，像是白菜、梨子等食物，就不適合體質偏寒的人食用。

所以養肺時，白色食物應該選擇可以化痰、滋陰補氣的食物，譬如枇杷、蜂蜜、蓮子、百合、杏仁、蓮藕、白芝麻等食物。這些潤肺食物有哪些益處，又有哪些食用禁忌需要特別注意呢？

根據《本草綱目》記載，枇杷能潤五臟、滋心肺，果實具有祛痰、潤肺止咳、生津止渴、清熱健胃之效。黃中瑀說，枇杷主要用於初咳、熱咳，如果是久咳者比較不適合。所以，在選擇止咳食療法時，應諮詢專業中醫師，以免影響療效。禁忌：枇杷性味偏涼，不適合多吃或是久服。

枇杷能潤五臟、滋心肺，果實具有祛痰、潤肺止咳、生津止渴、清熱健胃之效。 （圖／達志影像）

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