亞硝胺食物 | 合法藥品大搜索

,2016年7月9日—含有蛋白質或硝酸鹽的天然食物，也會在一連串的消化過程中產生亞硝酸鹽。人體每天吸收的硝酸鹽，有86%來自蔬菜，特別是蘿蔔、大白菜、芹菜 ...,含胺類食物主要為乾燥的海產類食物，有鯖魚、鯷魚、章魚、蚵乾、蝦米乾、及各地出產的魷魚乾。生鮮海產中含有胺類成份的有干貝、魚刺、鱈魚、秋刀魚等。​少數 ...,2019年12月27日—在流行地區也發現，時常攝取高濃度的亞硝酸胺的醃製食物，如：火腿、培根、​泡菜、鹹魚、鹹豬肉…等，或時常烹煮鹽醃漬食物，如：「火腿」 ...,亞硝酸鹽在酸性或高熱的環境下，會與胺（B組）反應...