亞硝酸鹽添加量 | 合法藥品大搜索

,1997年10月4日—使用之亞硝酸鹽必須為食品添加物級，以免影響亞硝酸根含量，並防止...肉中，​添加0.1公克之亞硝酸鈉，以亞硝根計達則67PPM，因為添加量 ...,硝酸鹽、亞硝酸鹽是合法可使用之食品添加物，其功能可抑制肉毒桿菌生長，避免發生食物中毒。...數百年來硝酸鹽、亞硝酸鹽在肉品加工上扮演著重要角色，而在 ...,2017年8月3日—估算亞硝酸鹽的暴露量則顯示，單獨考慮作為食品添加物的暴露時，其暴露量對於一般族群來說並不會超過ADI(0.07毫克/公斤體重/天)，但對於常 ...,在肉品加工過程中，常會添加硝酸鹽類作為保色劑使用，硝...