蘋果酸來源 | 合法藥品大搜索

,苹果酸，又名2－羟基丁二酸，由于分子中有一个不对称碳原子，有两种立体异构体。大自然中，以三种形式存在，即D-苹果酸、L-苹果酸和其混合物DL-苹果酸。,L-苹果酸是一种有机化合物，分子式为C4H6O5，是一种天然存在的二羧酸，水果酸甜味的来源，常用作食品添加剂。...,L-苹果酸是一种重要的天然有机酸，广泛分布于植物、动物与微生物细胞中，...回收苹果酸，这种直接提取法由于果汁中含量相对较少，原料来源有限，生产成本很 ...,存在於蘋果、葡萄、等果實中，是蘋果汁酸味的來源，無色結晶，易溶於水。優點.1.食物加工、糖果和飲料...