代糖沒你想得那麼可怕- 生技新知 | 合法藥品大搜索
「這個東西有加蔗糖素,甜度是糖的600倍欸!吃這麼多糖對身體不好吧?」、「天然的最好,所以甜味劑也是天然的比較好!」
......真的是這樣嗎?
首先,要先來討論人工甜味劑與天然甜味劑哪個比較好,我們先來了解「甜味劑」是什麼?
吃甜甜幾乎是人的本能,在幾百年前的時代,糖甚至是種奢侈品,且由於會帶來熱量的特性,在古時代被認為是病人吃的營養品。
不過現在糖取得容易,糖飲、甜食唾手可得,由於過多的糖影響我們的血糖,甚至會轉化成脂肪變成身體的負擔,所以在健康訴求下,開始講求「減糖」。但是人的口味沒辦法適應的情況下,主打低熱量少負擔的人工甜味劑「代糖」因此誕生。
所以我們知道,代糖,顧名思義就是糖的替代品,用來取代糖的人工合成物,屬於低熱量的甜味劑。
甜味劑是天然的一定比人工的好嗎?
市面上可聽到天然甜味劑與人工甜味劑,感覺從草本植物或糖衍生出來的天然甜味劑,似乎比人工合成的好,但其實在萃取過程中並非天然,所以實際上並不絕對比較好。
甜度幾百倍,等於糖量也是幾百倍嗎?
甜度是一種量化甜味感的數值,是以相對蔗糖的甜度做比較,例如:
葡萄糖是0.7,等於甜度是蔗糖0.7倍。
木糖醇是1,等於甜度相等於蔗糖。
蔗糖素約600,等於甜度是蔗糖的600倍。
甜度跟吃進的糖量是一樣的嗎?
當然不是了。
這就像是常見的辣椒有時...
【健康】小心!阿斯巴甜的危害—阿斯巴甜的基因改造真相 ... | 合法藥品大搜索
【易誤解】請不要吃無糖(SUGERFREE)食品?阿斯巴甜的謠言 ... | 合法藥品大搜索
代糖沒你想得那麼可怕- 生技新知 | 合法藥品大搜索
代糖沒你想的那麼邪惡!醫師完整分析6種人工甜味劑 | 合法藥品大搜索
吃代糖能減重?會致癌?醫師一次解答 | 合法藥品大搜索
拒絕阿斯巴甜-苯酮尿症@ daddy-poppy's 藥學跟動物世界 | 合法藥品大搜索
糖尿病人可以食用阿斯巴甜麼?看看醫生怎麼說 | 合法藥品大搜索
苯酮尿症忌吃阿斯巴甜 | 合法藥品大搜索
阿斯巴甜 | 合法藥品大搜索
阿斯巴甜會致癌? @ 奇緣春苑 | 合法藥品大搜索
【佳易喉片】袪痰(抽煙過多、灰塵、煤?所引起之喀痰)
藥品名稱:佳易喉片許可證字號:衛署藥製字第000630號許可證種類:製 劑適應症:袪痰(抽煙過多、灰塵、煤?所引起之喀痰)劑型...
【鄰-氯苯基二苯基甲基嘧唑】念珠菌屬起因之?炎及外陰?炎
藥品名稱:鄰-氯苯基二苯基甲基嘧唑許可證字號:衛署藥製字第012364號許可證種類:原料藥適應症:念珠菌屬起因之?炎及外陰?炎...
【5,11-雙氫11-〔(4-甲基1-貳次乙亞胺)乙醯基〕6氫】消化性潰瘍
藥品名稱:5,11-雙氫11-〔(4-甲基1-貳次乙亞胺)乙醯基〕6氫許可證字號:衛署藥輸字第010043號許可證種類:原料...
【甘草酸鈉】矯味劑
藥品名稱:甘草酸鈉許可證字號:衛署藥輸字第010614號許可證種類:原料藥適應症:矯味劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:GLYCY...
【丙氨酸粉】營養劑
藥品名稱:丙氨酸粉許可證字號:衛署藥輸字第001582號許可證種類:原料藥適應症:營養劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:L-ALA...
【醋胱氨酸硫內酯】急、慢性肝炎
藥品名稱:醋胱氨酸硫內酯許可證字號:衛署藥輸字第004285號許可證種類:原料藥適應症:急、慢性肝炎劑型:藥品類別:製劑原料主成...
【滅炎膿糖衣錠(本基達明)】消炎(手術後、外傷、腰痛、關節炎、智齒周圍炎、拔齒後痛、膀胱炎、尿路結石、檢查後痛、急慢性支氣管炎、咽喉痛炎、扁桃腺炎、鼻炎)
藥品名稱:滅炎膿糖衣錠(本基達明)許可證字號:衛署藥製字第019911號許可證種類:製 劑適應症:消炎(手術後、外傷、腰痛、關...
【氨基環己雙溴甲胺】支氣管炎、袪痰
藥品名稱:氨基環己雙溴甲胺許可證字號:衛署藥輸字第001945號許可證種類:原料藥適應症:支氣管炎、袪痰劑型:藥品類別:製劑原料...
【木蜜醇】利尿劑
藥品名稱:木蜜醇許可證字號:衛署藥輸字第002690號許可證種類:原料藥適應症:利尿劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:MANNITO...
【單氨基甘草酸】矯味劑
藥品名稱:單氨基甘草酸許可證字號:衛署藥輸字第007194號許可證種類:原料藥適應症:矯味劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:G...
【木糖醇無熱原】對葡萄糖無忍受性者之能量與營養
藥品名稱:木糖醇無熱原許可證字號:衛署藥輸字第004662號許可證種類:原料藥適應症:對葡萄糖無忍受性者之能量與營養劑型:藥品...
【山梨醇P(即溶)】賦形劑、甜味劑
藥品名稱:山梨醇P(即溶)許可證字號:衛署藥輸字第006343號許可證種類:原料藥適應症:賦形劑、甜味劑劑型:藥品類別:製劑原料...
【"壽元"滿力多10%注射液(麥芽糖)】糖尿病時非經口補給
藥品名稱:"壽元"滿力多10%注射液(麥芽糖)許可證字號:衛署藥製字第033914號許可證種類:製 劑適應症:糖尿病時非經口補給...
【安賜百樂E口服液】消除疲勞、增加體力、營養補給、維護肝臟正常功能
藥品名稱:安賜百樂E口服液許可證字號:衛署藥製字第012729號許可證種類:製 劑適應症:消除疲勞、增加體力、營養補給、維護肝...
【甘草酸鈉粉劑】消炎劑
藥品名稱:甘草酸鈉粉劑許可證字號:衛署藥輸字第013958號許可證種類:原料藥適應症:消炎劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:L...