薑黃、薑黃素功效與副作用全攻略，營養師解答禁忌體質 | 合法藥品大搜索
【早安健康／ 陳怡潔 營養師】
編按：經美國南卡州立大學研究證實，薑黃是最抗發炎的食物！其主要成分薑黃素，能強化肝機能，促進膽汁分泌、抑制內臟發炎，強化心臟的運作。根據日本知名健康資訊網站「わかさの秘密」（年輕的秘密）指出，薑黃素還有促進食慾、改善血液循環、提高免疫力，重整腸道環境，以及活化腦機能的作用。近幾年皆成為詢問度高及受歡迎的超級食物。
薑黃主要功效
台灣2成人口有慢性發炎困擾？！〉早安健康10月號《終結慢性發炎》名醫親授解心毒&環境毒12招，助你無痛養成抗炎體質！[1]
薑黃素是超級抗發炎&抗癌營養素
抗氧化，清除體內自由基
抗發炎，預防多種慢性病
減少脂肪堆積
增進細胞代謝力
薑黃素是什麼？薑黃素有哪些功效？
薑黃素是一種天然橙黃色色素，存在於薑黃根莖類植物中。以往被廣泛運用於飲食中，如咖哩，傳統醫學中也作為天然藥草，效果為保護肝臟、延緩發炎反應。
近年來研究更顯示，薑黃素具有強抗氧化、抗癌以及抗發炎的能力。它不僅能清除不穩定的自由基，還可以加強體內代謝自由基的酵素，防止其攻擊細胞內的DNA，預防細胞突變、損傷，以達抗癌效果。
另外，薑黃素也是很好的天然抗發炎營養素，能抑制細胞內發炎物質（TNFα）的生成，降低發炎反應。研究也指出，薑黃素還可減少脂肪組織增生、促進細胞代謝，降低討人厭的脂肪堆積。目前已被廣泛應用於減重保健食品中。
薑黃素為什麼能有效抗氧化？ 根據研究分析，薑黃素的化學結構上有兩分子的β酮基，β酮基除了可以抑制自由基，如超氧化物（O2-）、過氧化氫（H2O2）以及一氧化氮（NO）的生成，還可以促進抗氧化酵素的活性，例如過氧化氫酶、超氧化物歧化酶（SOD），加倍清除體內自由基。【1】 薑黃素抗發炎的活性 薑黃素能降低發炎物質TNFα的表現量，進而改善發炎。體內調控發炎反應的路徑，最主要的是經由發炎物質TNFα進行傳遞，並活化DNA中與異常發炎有關的NF-κβ蛋白，以改善體內過度的發炎反應。...
吃薑黃防癌、助減肥...5功效與5禁忌一次告訴你 | 合法藥品大搜索
薑黃及薑黃粉17 種可能功效及副作用全攻略！9 種體質禁忌請 ... | 合法藥品大搜索
薑黃素的31種功效與副作用（11點禁忌請小心） | 合法藥品大搜索
薑黃不是人人能吃！中醫師：這3類人別吃錯！ | 合法藥品大搜索
薑黃5大功效與禁忌一次告訴你 | 合法藥品大搜索
薑黃、薑黃素功效與副作用全攻略，營養師解答禁忌體質 | 合法藥品大搜索
想吃薑黃嗎？你該知道的12個功效、禁忌與吃法 | 合法藥品大搜索
薑黃及薑黃粉17種可能功效及副作用全攻略！9種體質禁忌請 ... | 合法藥品大搜索
薑黃：功效原理、潛在副作用與建議劑量 | 合法藥品大搜索
【"美的" 便秘腸溶錠】緩解便秘。
藥品名稱:"美的"便秘腸溶錠許可證字號:衛署藥製字第010127號許可證種類:製 劑適應症:緩解便秘。劑型:藥品類別:醫師藥師藥劑...
【康多繻益膠囊】消化異常症狀之改善
藥品名稱:康多繻益膠囊許可證字號:衛署藥輸字第018722號許可證種類:製 劑適應症:消化異常症狀之改善劑型:藥品類別:須經醫師...
【葡萄王口服液】消除疲勞、維護肝臟正常功能、營養補給。
藥品名稱:葡萄王口服液許可證字號:衛署藥製字第039685號許可證種類:製 劑適應症:消除疲勞、維護肝臟正常功能、營養補給。劑...
【康百定液】腹瀉、慢性腸炎
藥品名稱:康百定液許可證字號:內衛藥製字第006669號許可證種類:製 劑適應症:腹瀉、慢性腸炎劑型:藥品類別:須經醫師指示使用...
【加奶達治粉】幼、乳兒對于乳糖不適所引起的消化不良症之改善、先天性乳糖不適症、後天性乳糖不適症（單一症候性下痢症、急性消化不良症、白色便性下痢症、慢性下痢症）
藥品名稱:加奶達治粉許可證字號:衛署藥輸字第002459號許可證種類:製 劑適應症:幼、乳兒對于乳糖不適所引起的消化不良症之改...
【蒙得酵素粉末】蛋白質分解消炎酵素劑
藥品名稱:蒙得酵素粉末許可證字號:衛署藥製字第016252號許可證種類:原料藥適應症:蛋白質分解消炎酵素劑劑型:藥品類別:製劑原...
【美治根Ｓ（片）】鎮咳（感冒、咽頭炎、支氣管炎、喉頭炎等引起之咳嗽）
藥品名稱:美治根Ｓ（片）許可證字號:內衛藥輸字第005055號許可證種類:製 劑適應症:鎮咳（感冒、咽頭炎、支氣管炎、喉頭炎等...
【汎布汎粉】鎮痛、消炎劑
藥品名稱:汎布汎粉許可證字號:衛署藥輸字第010909號許可證種類:原料藥適應症:鎮痛、消炎劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述...
【康多繻益膠囊】消化異常症狀之改善。
藥品名稱:康多繻益膠囊許可證字號:衛署藥輸字第020853號許可證種類:製 劑適應症:消化異常症狀之改善。劑型:藥品類別:須由醫...
【速補質粉劑】用以治療初期、輕度和急性的腹瀉脫水
藥品名稱:速補質粉劑許可證字號:衛署藥輸字第016047號許可證種類:製 劑適應症:用以治療初期、輕度和急性的腹瀉脫水劑型:藥...
【鬱金】利膽劑
藥品名稱:鬱金許可證字號:內衛藥輸字第001039號許可證種類:原料藥適應症:利膽劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:CURCUMIN(...
【複合海人酸錠】驅除蛔蟲
藥品名稱:複合海人酸錠許可證字號:內衛藥輸字第006005號許可證種類:製 劑適應症:驅除蛔蟲劑型:藥品類別:須經醫師指示使用主...
【育兒慈養菜】驅除蛔蟲
藥品名稱:育兒慈養菜許可證字號:衛署藥製字第015163號許可證種類:製 劑適應症:驅除蛔蟲劑型:藥品類別:須經醫師指示使用主成...
【金功丸】腹痛、嘔吐
藥品名稱:金功丸許可證字號:衛署藥製字第025415號許可證種類:製 劑適應症:腹痛、嘔吐劑型:藥品類別:須經醫師指示使用主成分...
【全可寶粉】腰痛、頸痛、肌炎
藥品名稱:全可寶粉許可證字號:內衛藥輸字第004401號許可證種類:原料藥適應症:腰痛、頸痛、肌炎劑型:藥品類別:製劑原料主成分...