想吃薑黃嗎?你該知道的12個功效、禁忌與吃法 | 合法藥品大搜索
薑黃號稱具有治百病的效果,從抗氧化、促進新代謝[1]、減肥、降低血脂、減少心臟疾病、抗癌等,真的那麼神嗎?但建議這些人最好不要吃,以免有反效果。另外還要知道怎麼吃,才不會白白浪費了。
網路上搜尋薑黃,玲瑯滿目的品牌和介紹功效。不過,任何食物有它的好,一定有它的禁忌。這篇,就要來為大家解說薑黃的功效、禁忌、正確吃法。讓想要吃或是了解薑黃的你,有更多認識,也能獲得最大的薑黃功效喔!
什麼是薑黃?
「薑黃」是薑科的一種,主要生長在南亞、印度尼西亞雅一帶,樣子長得有點像台灣的老薑和嫩薑,但和我們吃薑母鴨或是煮湯用的薑絲大大不同。
薑黃經常被製作成薑黃粉使,使用在印度咖哩[2],增加辛辣的口感和食慾,一種物美價廉的食材。薑黃粉怎麼來呢?把薑黃切片,經過長時間乾燥後、再磨成細細的粉狀,就成了薑黃粉,調理食物和染色都很好用。在這裡小編要分享一下,你知道西班牙海鮮燉飯,正統應該是要用番紅花將米飯染成金黃色,但是很多餐廳為了省成本,使用薑黃染色。
古印度醫書裡把薑黃列為藥材之一。談到薑黃功效,通常是指薑黃內的「薑黃素」,薑黃素是薑黃中的主要活性成分。它具有強大的抗發炎作用,是很強大的抗氧化劑。除了吃薑黃粉,為了更便利吃到薑黃素的功效,市面上推出薑黃類的保健食品。
薑黃的功效有哪些? 抗癌 癌症的發生、慢性疾病與細胞發炎息息相關,而薑黃素可以對抗身體發炎,並且幫助修復損害的細胞。多項研究表明,薑黃素可以減少實驗室中癌細胞的生長,並抑制試驗動物腫瘤的生長。而人類服用高劑量薑黃素,能否治療癌症,科學家還在進一步研究中,因此不要操之過急。但薑黃素對於預防癌症和慢性疾病,的確是有幫助的。 天然的抗氧化劑抗老 自由基和氧化損傷是讓人類衰老和產生許多疾病背後的原因之一。薑黃素可以增加身體的抗氧化能力並加強免疫系統[3],達到保護身體的功效...
吃薑黃防癌、助減肥...5功效與5禁忌一次告訴你 | 合法藥品大搜索
想吃薑黃嗎?你該知道的12個功效、禁忌與吃法 | 合法藥品大搜索
薑黃5大功效與禁忌一次告訴你 | 合法藥品大搜索
薑黃、薑黃素功效與副作用全攻略,營養師解答禁忌體質 | 合法藥品大搜索
薑黃不是人人能吃!中醫師:這3類人別吃錯! | 合法藥品大搜索
薑黃及薑黃粉17 種可能功效及副作用全攻略!9 種體質禁忌請 ... | 合法藥品大搜索
薑黃及薑黃粉17種可能功效及副作用全攻略!9種體質禁忌請 ... | 合法藥品大搜索
薑黃素的31種功效與副作用(11點禁忌請小心) | 合法藥品大搜索
薑黃:功效原理、潛在副作用與建議劑量 | 合法藥品大搜索
【益益膠囊】維他素A、E缺乏症。
藥品名稱:益益膠囊許可證字號:衛署藥製字第013043號許可證種類:製 劑適應症:維他素A、E缺乏症。劑型:藥品類別:須由醫師處...
【病者治粉】肺結核症
藥品名稱:病者治粉許可證字號:內衛藥輸字第003322號許可證種類:製 劑適應症:肺結核症劑型:藥品類別:須由醫師處方使用主成分...
【配利真顆粒】葡萄球菌、鏈球菌、肺炎雙球菌、腦膜炎球菌及其他具有感受性細菌引起之感染症。
藥品名稱:配利真顆粒許可證字號:衛署藥製字第003453號許可證種類:製 劑適應症:葡萄球菌、鏈球菌、肺炎雙球菌、腦膜炎球菌及...
【明麗多益膠囊】習慣性流產、末梢血行障礙、維他命E缺乏症
藥品名稱:明麗多益膠囊許可證字號:衛署藥輸字第010751號許可證種類:製 劑適應症:習慣性流產、末梢血行障礙、維他命E缺乏症...
【康多繻益膠囊】消化不良、鼓腸、異常醱酵性下痢、消化機能障礙、消化不良引起之胃腸疾患
藥品名稱:康多繻益膠囊許可證字號:衛署藥輸字第013234號許可證種類:製 劑適應症:消化不良、鼓腸、異常醱酵性下痢、消化機能...
【試藥級草酸】還原劑
藥品名稱:試藥級草酸許可證字號:衛署藥輸字第001341號許可證種類:原料藥適應症:還原劑劑型:藥品類別:自用製劑原料主成分略述...
【"美的"毒克膠囊】暫時緩解過敏性鼻炎、枯草熱所引起之相關症狀(流鼻涕、打噴嚏、眼睛及喉部搔癢)及過敏所引起之搔癢、皮膚癢疹。
藥品名稱:"美的"毒克膠囊許可證字號:衛署藥製字第023025號許可證種類:製 劑適應症:暫時緩解過敏性鼻炎、枯草熱所引起之相關...
【全可寶粉】腰痛、頸痛、肌炎
藥品名稱:全可寶粉許可證字號:內衛藥輸字第004401號許可證種類:原料藥適應症:腰痛、頸痛、肌炎劑型:藥品類別:製劑原料主成分...
【來富-益膠囊】消耗性疾患之補助治療劑、神經痛、神經炎、關節痛、未稍神經麻痺、肌肉痛、貧血症
藥品名稱:來富-益膠囊許可證字號:衛署藥製字第011899號許可證種類:製 劑適應症:消耗性疾患之補助治療劑、神經痛、神經炎、...
【"南亞" 止痛愛錠】退燒、止痛(緩解頭痛、牙痛、月經痛、神經痛、咽喉痛、關節痛、肌肉酸痛)。
藥品名稱:"南亞"止痛愛錠許可證字號:衛署藥製字第016484號許可證種類:製 劑適應症:退燒、止痛(緩解頭痛、牙痛、月經痛、神...
【康百定液】腹瀉、慢性腸炎
藥品名稱:康百定液許可證字號:內衛藥製字第006669號許可證種類:製 劑適應症:腹瀉、慢性腸炎劑型:藥品類別:須經醫師指示使用...
【免妥益膠囊】毛滴鞭毛蟲引起之泌尿生殖器感染症(白帶、尿道炎、陰道炎)
藥品名稱:免妥益膠囊許可證字號:衛署藥製字第005321號許可證種類:製 劑適應症:毛滴鞭毛蟲引起之泌尿生殖器感染症(白帶、尿...
【葡萄醛酸粉】維持肝臟正常功能
藥品名稱:葡萄醛酸粉許可證字號:內衛藥輸字第007111號許可證種類:原料藥適應症:維持肝臟正常功能劑型:藥品類別:製劑原料主成...
【康多繻益膠囊】消化異常症狀之改善。
藥品名稱:康多繻益膠囊許可證字號:衛署藥輸字第020853號許可證種類:製 劑適應症:消化異常症狀之改善。劑型:藥品類別:須由醫...
【康多繻益膠囊】消化異常症狀之改善
藥品名稱:康多繻益膠囊許可證字號:衛署藥輸字第018722號許可證種類:製 劑適應症:消化異常症狀之改善劑型:藥品類別:須經醫師...