葡萄糖 | 合法藥品大搜索
纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于乙醇,不溶...葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物, ...
[pú táo táng] 语音[1] 编辑[2] 锁定[3] 讨论[4] 上传视频[5] 葡萄糖(glucose),有机化合物[6],分子式C6H12O6。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖[7],它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖[8],易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故属于“右旋糖[9]”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用[10]产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。 中文名 葡萄糖 外文名 glucose 别 名 (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-五羟基己醛 玉米葡糖 玉蜀黍糖 化学式 C6H12O6 分子量 180.16 CAS登录号 50-99-7 EINECS登录号 200-075-1 熔 点 146ºC 沸 点 527.1 ℃ 水溶性 易溶 密 度 1.581 g/cm³ 外 观 白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末 闪 点 286.7 ℃ 安全性描述 S26;S36/37;S24/25 危险性符号 R36/37/38 危险性描述 Xi 缩 写 GLC、GLU(血糖[11]) [1] [12] 葡萄糖耐量 机体对血糖浓度的调节能力 1747年,德国化学家马格拉夫[13](S·Marggraf)在柏林 [2] [14] 首次分离出葡萄糖,并于1749年将这一过程发表在《从德国产的几种植物中提炼蔗糖的化学试验》 [3] [15] 一文内,第90页中写道:”用少量的水润湿葡萄干将其软化,然后压榨被挤出的汁,经过提纯浓缩后,得到了一种糖。马格拉夫发现的这种糖就是葡萄糖。然而,葡萄糖直到1838年才被命名,它的英文名glucose源自于法语的glucose,它是由法国教授尤金-梅尔後佩利戈(Eugène-Melchior Péligot)(1811-1890)首次创造,源自德语中的gleukos——未发酵的甜果酒,前缀gluc-源于德语glykys,即甘甜的意思,后缀-ose则表明其化学分类,指出它是一个碳水化合物[16]。同年,路易斯·贾奎斯·泰纳尔(L...含葡萄糖多的食物列表@ Chee's Blog | 合法藥品大搜索
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