第二章醣類 | 合法藥品大搜索

Read More

2015年8月11日 — 蜂蜜約含70~80%的糖，是蜜蜂採集自植物的花蜜所製得。因經過蜜蜂唾液中酵素的分解，故蜂蜜主要含的是葡萄糖和果糖等單糖類(也含少量蔗糖)。 Read More

葡萄糖（法语、德语、英語：glucose；又称血糖、玉米葡糖、玉蜀黍糖）是自然界分布最广、且最为重要的一種单醣。 因為擁有6個碳原子，被歸為己糖或六碳糖。葡萄糖是一种多羟基醛，分子式為C6H12O6。其水溶液旋光向右，故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝的中间产物 ... Read More

2017年5月11日 — 我們攝入澱粉（大米，麵粉），然後在我們的消化道內被澱粉酶將其重新分解為葡萄糖分子；攝入蔗糖，在蔗糖酶的催化下分解成葡萄糖和果糖；攝 ... Read More

2020年4月17日 — 蜂蜜是來自於蜜蜂採集植物的花蜜、外泌液或蜜露，帶回蜂巢經唾液轉化酵素作用、脫水及儲存而來的天然甜味物質。 Read More

例如你吃了一顆地瓜，它的主成分是澱粉，澱粉經過口腔、食道、胃，最後到了小腸，在這段消化過程中，澱粉會逐漸被分解成愈來愈小的分子，最後變成葡萄糖，被 ... Read More

從營養角度而言，葡萄糖、果糖和半乳糖是三種主要單糖。這三種單糖分子均 ... 此外，值得一提的是，我們的腦部幾乎全賴葡萄糖作為能量來源。 果糖的化學公式 ... Read More

纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于乙醇，不溶 ... 葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物， ... Read More

是化學結構式最簡單的醣類，可作為食物來源的單醣多為六碳醣，依其結構所含官能基分為. (1) 醛醣:結構含醛基者，如葡萄糖、半乳醣、甘露糖等。 (a) 葡萄糖:血糖 ... Read More

2004年3月26日 — 大腦除了可以利用葡萄糖作為能源之外，也可以利用酮體作為能量來源，不過大腦能利用的酮體數量有限，所以葡萄糖可稱得上是腦部最重要的 ... Read More