護肝使者，抗癌小尖兵 水飛薊藥理成分研究新知 | 合法藥品大搜索

民國100年2月號

護肝使者，抗癌小尖兵──水飛薊藥理成分研究新知

水飛薊 (Silybum marianum L. Gaertn.，milk thistle) 為原產於地中海區域及西南歐地區的菊科 (Asteraceae) 植物，在傳統醫學裡常用來保護肝臟，主要活性成分為自果實及種子中萃取出的水飛薊素 (silymarin) [1]，約占萃取物的65-80%，其20-35% 為fatty acids (脂肪酸) 及其他的 polyphenolic (多酚) 化合物。

水飛薊素是一種黃酮木酚素 (flavonolignans)，主要由黃酮木酚素類成分：silybin/silibinin (silybin A、silybin B) 、isosilybin (isosilybin A、isosilybin B) 、silydianin、silychristin、isosilychristin、與黃酮類成分taxifolin所組成 [2-4]，具有抗氧化、抗肝纖維化、抗發炎、免疫調節、抗病毒、抗癌等生物活性 [5-7]。

有些關於水飛薊過去的研究，包括：silymarin應用於肝炎、酒精性肝臟疾病及肝硬化的臨床研究 [8-10]；在體外及體內的研究實驗發現，silymarin與silibinin有相似的抗癌活性 [11, 12]；對毒菇「白毒傘」 (death cap mushroom，Amanita phalloides) 所引起的肝毒性有解毒作用 [13]；此外，由紫外線與化學藥劑的致癌動物模型實驗顯示silymarin具有化學防護作用 [14-16]。綜上，水飛薊最近之研究，另摘述如下：

1. 抗氧化：

B型肝炎病毒 (hepatitis B virus，HBV) 的長期感染為肝臟惡性腫瘤 (hepatocellular carcinoma，HCC) 等肝臟疾病的主要致病因子，而HBV譯碼蛋白、B型肝炎病毒X蛋白與截斷的preS多肽 ...