奶薊草療效欠臨牀實證「護肝神藥」不如有營飲食 | 合法藥品大搜索

【明報專訊】經常熬夜、飲酒應酬、忘餐工作……相信是不少打工一族的寫照。熬夜飲酒傷肝，坊間有不少補肝產品，除了傳統中藥，也有西方草藥，當中奶薊草常被標榜為肝臟健康保健品。

腸胃及肝臟科專科醫生提醒，奶薊草的護肝功效缺乏代表性的臨牀實證，而且產品中成分眾多，難以一一查考；曾有乙型肝炎[1]患者服用後，招致肝臟發炎。

網上搜尋護肝產品，「奶薊草」被形容為「天然肝臟保護神」，亦有人稱之為「天然養肝藥草」。到底奶薊草護肝，是否真有其事？

香港大學內科學系[2]腸胃及肝臟科講座教授袁孟峰表示，奶薊草護肝之說，源於其含有水飛薊（Silymarin）成分，水飛薊能發揮3大功效：抗氧化[3]、抗纖維化及控制發炎，令部分人相信此藥可控制肝臟疾病。他以肝硬化[4]為例，當病毒入侵肝臟後，出現氧化過程，損壞肝細胞，致肝臟受傷發炎；每次肝細胞受損後，會結出纖維組織，當情况反覆出現後，病人的肝臟累積過多纖維組織，致肝纖維化，甚至肝硬化。

既然奶薊草具針對肝病功效的成分，是否如坊間所言，屬護肝神藥？袁孟峰表示，以他所見，現時大部分有關奶薊草的研究均為細胞研究，暫時未見具代表性、用於慢性肝病病人的臨牀研究，可證實奶薊草的治療功效，因此有所保留。

在2016年，專門研究治療肝臟疾病的維也納學者Peter Ferenci亦發表研究報告，抱持相類看法。研究文章提及，奶薊草中的水飛薊成分確能抗氧化和抗纖維化，是治療慢性肝病的潛在藥物，但由於現時缺乏數據顯示藥物進入人體後，藥理效應的變化規律，因此奶薊草的治療作用仍存爭議。

奶薊草用於人體的治療效果未明，一旦用於慢性肝病患者身上，亦無助控...