專家解晰超級食物卵磷脂怎麼吃才正確，真的能瘦身嗎？ | 合法藥品大搜索
2019年9月2日—雖然大豆是非常好的卵磷脂來源，不過每粒大豆的卵磷脂含量大約只有1.3-2.1%，若是要吃到足夠的7.5公克，等於每天要吃下兩大碗的黃豆，一般 ...
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卵磷脂對人體保健來說是相當重要的基礎物質，人類生命自始至終都離不開它的滋養和保護，卵磷脂存在於每個細胞之中，尤其是腦及神經系統、血液循環系統、免疫系統以及肝、心、腎等重要器官。現代人越來越注重身體保健，各式各樣的保健品都會在不少家庭中出現，其中不乏卵磷脂的相關產品，也有人聲稱卵磷脂相關產品能夠達到減肥瘦身的效果，到底事實是如何，來看看國際專家解晰卵磷脂的真正效用，相信你心裡就會有數了！
如果您曾經Google過”卵磷脂”，您可能會發現卵磷脂具備許多優點，我們將這些優點列出，並佐以國際論文或研究，讓您更快理解卵磷脂的功效：
降低膽固醇：有許多研究證實，富含卵磷脂的飲食可以增加高密度脂蛋白膽固醇，降低低密度脂蛋白膽固醇。在2008年的一項研究中，參與者每天服用500毫克（mg）大豆卵磷脂。 2個月後，平均總膽固醇降低了42％，LDL膽固醇降低了56.15％。 改善免疫功能：補充大豆卵磷脂可以增強免疫功能，特別是在糖尿病患者中。巴西一項關於老鼠的研究發現，每日補充卵磷脂可使巨噬細胞活性增加29％。巨噬細胞可吞噬體內的癌細胞和其他不好的物質。此外，對免疫系統至關重要的稱為淋巴細胞的自然殺傷細胞數量在非糖尿病老鼠中增加了92％。但目前並未有相關人體試驗。 有益於消化系統：潰瘍性結腸炎是炎症性腸病（IBD）的一種形式，在美國影響多達907,000人。卵磷脂可能有助於減少患有這種疾病的人的消化不良。研究證實，卵磷脂的乳化活性可改善腸道黏液，保護胃腸道內壁。這可能是因為卵磷脂含有磷脂酰膽鹼（PC），它也是黏液的成分。患有潰瘍性結腸炎的人比其他形式的IBD患者或沒有患有該疾病的人患PC少70％。雖然此類研究仍缺乏更有力的數據證明，但相關案例顯示，除潰瘍性結腸炎以外的其他問題所引起的消化不良患者，也可能可受益於卵磷脂的使用。 增強認知功能：膽鹼是磷脂酰膽鹼的一種成分，在大腦發育中發揮作用，可能會改善記憶。接受膽鹼補充劑的老鼠由於其大腦記憶中心的變化而經歷了終身記憶增強。大腦的變化非常明顯，研究人員可以識別出服用補充膽鹼的動物，即使是老鼠也是如此。由於氯對大腦的影響，已經提出卵磷脂可能對患有神經障礙，阿茲海默病和其他形式的癡呆的人有益。 有益於餵食母乳的產婦：對於經歷乳腺堵塞的女性而言，可以...那些食物富含卵磷脂 | 合法藥品大搜索
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