益生菌到底要不要放冰箱？長期吃會有依賴症？權威博士解答 ... | 合法藥品大搜索

蔡英傑博士說，就我的知識範圍所及，沒有任何正式的醫學研究證明，長期食用益生菌會使腸道喪失繁殖有益菌的能力，會導致依賴症，或會讓人成癮。也許這麼說吧 ...

「人帥益生菌」！提到腸道保健，益生菌扮演重要角色，大家不陌生。但是，有關益生菌的迷思疑惑也屢見不鮮，像是「好的益生菌不需要放冰箱冷藏？」、「長期吃益生菌會產生依賴症？」益生菌權威博士幫助大家釐清一些似是而非的觀念，希望人人聰明吃對益生菌，不但可以「腸命百歲」，更可以打開精神健康的康莊大道。

【熱銷蔬菜箱補貨！】 嚴選5大類12種品項蔬菜產地直送到家[1]

在破解迷思之前，先來認識一個突破新觀念：近年來在科學實證下，益生菌的應用早就不限於腸道保健，益生菌權威蔡英傑博士在其《腸命百歲3：快樂菌讓你不憂鬱》新書中表示，益生菌的應用甚至超越免疫過敏、代謝調節（減重、糖尿、血壓、血脂等），進入壓力、心情、憂鬱、快樂、記憶、學習、疲勞等的精神心理領域，也就是「腦腸新世紀」。

根據《自然》期刊曾經刊登「精神健康由腸道思考」的文章，反映菌腦腸軸及精神益生菌研究近3年的快速進展，指出未來的發展趨勢：要有良好的精神健康，就必須要有良好的腸道健康。

益生菌天生就是怕高溫，例如在25度的環境下可以安定地存放半年，37度也許連幾天也撐不了。拜全球暖化之賜，夏天溫度經常突破30多度，買了益生菌產品，不管該產品是標示常溫或低溫保存，都請盡快回家，放進冰箱吧。冬天氣溫儘管10多度、20度，也最好還是要習慣性保存在冰箱。

標示要冷藏的產品，就乖乖冷藏，標示可常溫保存的，也還是乖乖冷藏，確保吃進肚裡的是高活性、菌數足的益生菌。有兩類益生菌產品確實是可以室溫保存，一類是使用有孢子乳酸菌的，另一類就是死菌產品。

益生菌的應用甚至超越免疫過敏、代謝調節（減重、糖尿、血壓、血脂等），進入壓力、心情、憂鬱、快樂、記憶、學習、疲勞等的精神心理領域，也就是「腦腸新世紀」。（圖／華人健康網提供）

沒有任何正式的醫學研究證明，長期食用益生菌會使腸道喪失繁殖有益菌的能力，會導致依賴症，或會讓人成癮。（圖／華人健康網提供）

市面上，死...