把玉米當蔬菜吃？營養師揭玉米澱粉量高到嚇人！ | 合法藥品大搜索
2018年11月29日—熱量☀五穀雜糧☀無論是甜玉米、糯米玉米還是水果玉米，其實玉米都含有豐富的澱粉，根據國健署每日飲食指南中的六大類食物分類，玉米應 ...
【早安健康／健談】香甜的玉米是許多人家中的常備食材之一，無論炒菜、煮湯皆宜，但玉米在營養分類上到底算是蔬菜還是主食呢？日常攝取是否需要限制食用量呢？
台灣2成人口有慢性發炎困擾？！〉早安健康10月號《終結慢性發炎》名醫親授解心毒&環境毒12招，助你無痛養成抗炎體質！[1] 高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，其實玉米富含豐富的澱粉類，依照國健署公布之每日飲食指南，玉米屬於全穀雜糧類，食用二又三分之一根玉米就相當於攝取1碗飯的澱粉量喔。 台灣農業技術精良，光是「玉米」又可區分為黃色的甜玉米、白色或紫色的糯米玉米，甚至有雙色的水果玉米，且不同種類的玉米口感、甜度差異大，滿足各類飲食需求。然而，在飲食分類上，玉米到底屬於蔬菜、水果還是主食類呢？ 玉米應歸屬於全穀雜糧類
廖嘉音營養師表示，其實無論是甜玉米、糯米玉米還是水果玉米，其實都含有豐富的澱粉，所以根據國健署的每日飲食指南中的六大類食物分類來說，玉米應歸屬於全穀雜糧類，也就是主食的一部份。
食用二又三分之一條玉米就相當於吃進一碗飯的澱粉量，因此，正接受飲食控制的民眾應留意每日玉米的食用量，別不小心吃進過量澱粉囉！
圖文創作：健談 專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師
作者簡介： 健談用健康漫畫方式，帶你簡單瞭解正確健康概念與疾病，讓大家一起漫漫健康～想看每日最新健康資訊嗎？請上 健談粉絲團 看了這篇文章的人，也看了...[2][3]
References 台灣2成人口有慢性發炎困擾？！〉早安健康10月號《終結慢性發炎》名醫親授解心毒&環境毒12招，助你無痛養成抗炎體質！ (shop.everydayhealth.com.tw) 健談 (havemary.com) 健談粉絲團 (www.facebook.com)怕胖不敢吃澱粉？別再錯怪它們了！ | 合法藥品大搜索
玉米澱粉當主食容易營養不良 | 合法藥品大搜索
營養師不建議碰的14種食物 | 合法藥品大搜索
讓玉米澱粉反客為主就是風險與欺騙！ | 合法藥品大搜索
把玉米當蔬菜吃？營養師揭玉米澱粉量高到嚇人！ | 合法藥品大搜索
玉米澱粉 | 合法藥品大搜索
狂啃玉米減重營養師：搞錯份量會失敗 | 合法藥品大搜索
玉米粉你吃過嗎？ | 合法藥品大搜索
玉米澱粉當主食容易營養不良 | 合法藥品大搜索
是澱粉！3常見「偽蔬菜」是營養師眼中隱形肥胖兇手 | 合法藥品大搜索
【玉蜀黍澱粉】稀釋劑、粘著劑
藥品名稱:玉蜀黍澱粉許可證字號:內衛藥輸字第000516號許可證種類:原料藥適應症:稀釋劑、粘著劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分...
【澱粉】賦形劑
藥品名稱:澱粉許可證字號:衛署藥輸字第001228號許可證種類:原料藥適應症:賦形劑劑型:藥品類別:自用製劑原料主成分略述:STARC...
【玉蜀黍澱粉】稀釋劑、黏著劑
藥品名稱:玉蜀黍澱粉許可證字號:衛署藥輸字第014407號許可證種類:原料藥適應症:稀釋劑、黏著劑劑型:藥品類別:自用製劑原料主...
【澱粉】錠劑稀釋劑
藥品名稱:澱粉許可證字號:衛署藥輸字第012392號許可證種類:原料藥適應症:錠劑稀釋劑劑型:藥品類別:自用製劑原料主成分略述:S...
【澱粉】消化酵素
藥品名稱:澱粉許可證字號:內衛藥輸字第005900號許可證種類:原料藥適應症:消化酵素劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:DIASTAS...
【澱粉顆粒】粘合劑、崩解劑、賦形劑、流動輔助劑
藥品名稱:澱粉顆粒許可證字號:衛署藥製字第000973號許可證種類:原料藥適應症:粘合劑、崩解劑、賦形劑、流動輔助劑劑型:藥品...
【澱粉/】消化酵素
藥品名稱:澱粉/許可證字號:衛署藥輸字第014332號許可證種類:原料藥適應症:消化酵素劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:DIASTA...
【米澱粉】賦形劑
藥品名稱:米澱粉許可證字號:衛署藥輸字第006889號許可證種類:原料藥適應症:賦形劑劑型:藥品類別:自用製劑原料主成分略述:RIC...
【玉米澱粉】賦形劑
藥品名稱:玉米澱粉許可證字號:衛署藥輸字第006064號許可證種類:原料藥適應症:賦形劑劑型:藥品類別:自用製劑原料主成分略述:C...
【澱粉/粉劑】消化劑
藥品名稱:澱粉/粉劑許可證字號:衛署藥輸字第013664號許可證種類:原料藥適應症:消化劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:DIAS...
【澱粉】消化劑
藥品名稱:澱粉許可證字號:內衛藥輸字第000969號許可證種類:原料藥適應症:消化劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:DIASTASE...