抗坏血酸 | 合法藥品大搜索
抗坏血酸（英語：ascorbicacid,C6H8O6），又稱維生素C，是一种天然存在的具有抗氧化性质...同年阿爾伯特因對L-抗壞血酸的生物學功能研究，獲得諾貝爾生理學或醫學獎。1967年，諾貝爾獎得主萊納斯·鮑林認爲高劑量的維生素C能用於治療 ...
此條目介紹的是抗壞血酸的分子(如其物理性質、化學性質等)。關於它在營養方面的作用的信息，請見「維生素C」。
L-抗壞血酸
IUPAC名(5R)-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxyfuran-2(5H)-one
別名
維生素C
識別
CAS號
50-81-7
PubChem
5785
ChemSpider
10189562
SMILES
OC=1C(OC(=O)C=1O)[C@@H](O)CO InChI
1/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5?/m0/s1 InChIKey CIWBSHSKHKDKBQ-SZSCBOSDBY EINECS 200-066-2 FEMA GRAS 2109 KEGG D00018 ATC代碼 A11GA01 性質 化學式 C6H8O6 摩爾質量 176.12 g·mol−1 外觀 白色或淡黃色固體 密度 1.65 g/cm3 熔點 190-192 °C（463-465 K）（分解） 溶解性（水） 33 g/100 mL 溶解性（乙醇） 2 g/100 mL 溶解性（丙三醇） 1 g/100 mL 溶解性（丙二醇） 5 g/100 mL 溶解性（其他溶劑） 在乙醚, 三氯甲烷, 苯, 石油醚, 油, 脂肪中不可溶 pKa 4.10 (第一), 11.6 (第二) 危險性 MSDS JT BakerOxford University 致死量或濃度： 11.9 g/kg (oral, rat)[1] 若非註明，所有數據均出自一般條件（25 ℃，100 kPa）下。
抗壞血酸（英語：ascorbic acid, C6H8O6），又稱維生素C，是一種天然存在的具有抗氧化性質的有機化合物。純的抗壞血酸是白色固體，但有些雜質的樣品會帶點微黃色。抗壞血酸易溶於水...
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