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綠薯條與茄鹼毒性無關 錯誤的食安議題有害無益 | 合法藥品大搜索

綠薯條與茄鹼毒性無關 錯誤的食安議題有害無益

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 綠薯條與茄鹼毒性無關 錯誤的食安議題有害無益

1. USDA：United States Standards for Grades of Potatoes. 2011.

2. Rytel E, Gołubowska E, Lisinska G, Pe¸ksa A, Aniołowski K. Changes in glycoalkaloid and nitrate contents in potatoes during French fries processing. J Sci Food Agric 85:879–882 (2005)  

<本文反映專家意見，不代表本社立場>

馬鈴薯熱量不高，還很營養！[1]

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References 馬鈴薯熱量不高，還很營養！ (www.commonhealth.com.tw)

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