喝多當心中毒！專家曝提神飲料「內容物」危害...一天2罐就掰 ... | 合法藥品大搜索

2019年10月6日—張邦妮表示，適量攝取咖啡因，有助於利尿、排除老廢物質，但攝取過多會過度刺激人體的中樞神經及交感神經系統，出現失眠、焦躁、噁心、心跳加快、胃酸過多 ...

▲能量飲料真的健康嗎？（圖／取自免費圖庫pixabay）

記者林妤柔／綜合報導

熬夜讀書或加班，有些人會喝咖啡或能量飲料補充能量，不過能量飲料到底含什麼，喝多對健康會產生什麼影響？食品技師張邦妮[1]表示，能量飲料含多種成分，但主要還是靠咖啡因提振精神，長期飲用容易失眠、噁心、心跳加快等症狀，甚至造成骨質疏鬆，孕婦懷孕更會影響胎兒發育。

張邦妮表示，能量飲料內含咖啡因、牛磺酸、維生素B群、維生素C、瓜拿那豆萃取物、人參萃取物、胺基酸，還有為維持品質添加的食品添加物，以及為了增加口感所添加的砂糖、果糖、蔗糖。

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當身體處於緊張壓力的情況下，能量會加速消耗而導致疲倦，這時B群可以提高代謝，快速將營養素轉成能量，使身體不會因缺乏能量而感到疲勞；牛磺酸則是人體非必需的胺基酸，肝臟就可以自行製造，也存在於牛肉、豬肉、海鮮中，它可以降低體內含氮廢物的濃度，提高氧氣的利用率，來改善昏昏欲睡的情況，但牛磺酸需經4～6小時之後才能發揮效用。

張邦妮表示，能量提神飲料能在短時間內提振精神，主要是由於「咖啡因」或「維生素B群」的作用，但相較於一般的營養補充品，飲料中所提供的B群含量其實不高，而且在B群沒有攝取不足或缺乏的情況下，並不會產生恢復體力或減少疲勞的作用。也就是說，提神飲料能發揮提神的關鍵，很大一部分是來自於咖啡因的刺激。

張邦妮表示，適量攝取咖啡因，有助於利尿、排除老廢物質，但攝取過多會過度刺激人體的中樞神經及交感神經系統，出現失眠、焦躁、噁心、心跳加快、胃酸過多等症狀。長時間攝取過量的咖啡因，會產生抵抗性，對咖啡因中毒；況且，咖啡因會妨礙鐵質及鈣質的吸收，可能導致骨質疏鬆；懷孕哺乳的婦女攝取過量，也可能影響胎兒發育。

歐盟建議，咖啡因的攝取標準為每公斤體重攝取3毫克以下，就一個50公斤的成年人來說，一天的咖啡因攝取量不宜超過150毫克。市售的提神飲料，一瓶所含的咖啡因約45~80毫克，一天喝...