你了解補腦保健食品卵磷脂、 腦磷脂和DHA的作用嗎？ | 合法藥品大搜索

2019年1月8日—磷脂酸膽鹼是建構神經細胞膜的重要成分，所以在生長發育階段，攝取足量的卵磷脂非常重要。磷脂膽鹼經酵素分解後，會產生「膽鹼」，與人體內的乙醯基 ...

現代人壓力大、工作忙，有沒有覺得自己常常鑰匙忘了帶、東西忘了帶？腦容量不夠用，該吃什麼補充呢？媽媽們常聽到別人推薦給小孩吃添加DHA和PS的補腦保健食品，PS又是什麼呢？

其實貓藥師也是「鳥腦」一個，常忘東忘西的，有時候事情一多，還要寫一張Memo紙來提醒自己該做什麼。尤其是懷孕的時候更嚴重！所以懷孕時，我都會乖乖的吃DHA，免得本來就不太夠用的養分，被小孩吸乾！

今天貓藥師就來跟大家解釋一下常見的補腦保健食品的成分

（1）磷脂酸膽鹼(PC)、（2）磷脂絲胺酸(PS)和（3）魚油(DHA)，供大家了解。

（1）磷脂酸膽鹼（PC):就是俗稱的「卵磷脂」。

磷脂質可依「磷酸基」的不同，區分成常見的磷脂酸（PA)、磷脂膽鹼（PC)、磷脂乙醇胺（PE)及磷脂肌醇（PI)等，其中以磷脂膽鹼（PC)佔最大多數。

磷脂酸膽鹼是建構神經細胞膜的重要成分，所以在生長發育階段，攝取足量的卵磷脂非常重要。磷脂膽鹼經酵素分解後，會產生「膽鹼」，與人體內的乙醯基化合，產生的乙醯膽鹼（Ach)是重要的神經傳導物質，有益神經細胞活動。可知磷脂酸膽鹼除了修復受損的細胞膜，也有助乙醯膽鹼合成，使腦部變得更靈活，提升記憶力。

許多科學研究明確指出，阿茲海默症患者之所以會喪失記憶力的原因之一，就是腦部的神經傳導物質-乙醯膽鹼大量減少。 目前仍無大型研究證明攝取磷脂膽鹼(PC)，對於失智症(阿茲海默症)的幫助。但從學理上，補充PC可以增加乙醯膽鹼的含量，對於年長者的頭腦保健是有益處的。

磷脂酸膽鹼適合所有年紀，但因為隨著年紀增長，大腦合成的乙醯膽鹼的量會逐漸下降，所以建議年長者適時補充。平常保養劑量建議每日1000毫克，分二次飯後服用。

（2）磷脂絲胺酸(PS):

大豆和蛋黃都是富含卵磷脂的食物，卵磷脂中的磷脂絲胺酸(phosphatidylserine，又稱腦磷脂)，為我們腦神經細胞膜的主要成分。可以增加學習能力，主要是因為腦磷脂能增加腦神經細胞膜的流動性及腦細胞葡萄糖的濃度。

中年後，腦磷脂PS 和其他重要的腦內化學物質會減少，正是腦筋較...