酪蛋白、乳清蛋白正確吃法攻略增肌更有效！ | 合法藥品大搜索
2020年9月17日—就是「酪蛋白」～這類型的蛋白粉有什麼特點，對增肌的好處又是什麼呢？什麼是酪蛋白？酪蛋白是牛奶凝乳中的蛋白質，因為被人體完全吸收、 ...
常常聽到有在健身的朋友討論，哪些牌子的乳清蛋白[1]CP值高，不過最近有一種蛋白粉它崛起了，沒錯！就是「酪蛋白」～這類型的蛋白粉有什麼特點，對增肌的好處又是什麼呢？
什麼是酪蛋白？酪蛋白是牛奶凝乳中的蛋白質，因為被人體完全吸收、消化的速度很～慢～大約需要6至7個小時以上，適合在睡前食用，讓我們在休息的時間裡，身體也能提供蛋白質，幫助肌肉合成，因此酪蛋白還被稱為「蛋白質之床」。
因為吸收慢的特性，意味著酪蛋白可以持續為身體提供胺基酸[2]，這有什麼好處呢？假如你長時間沒有進食，葡萄糖被效耗光，需要燃燒肝糖來提供身體能量，而肝糖是由分解肌肉來的，這時候可以被持續吸收的酪蛋白，就能幫助細胞合成蛋白質，減緩肌肉被分解的情況。
酪蛋白和乳清蛋白各有三種不同形式，內含的成分也不一樣喔！
酪蛋白、乳清蛋白有哪些類型？ 名稱 種類 內容物 酪蛋白 酪蛋白酸鈣 （Calcium Caseinate） 酪蛋白含量是三個類型中最低的，經常用來做為食品原料。 牛奶蛋白分離物 （Milk Protein Isolate） 完整的牛奶蛋白過濾去除乳糖，留下酪蛋白和乳清，乳糖不耐症患者也能食用。 膠束酪蛋白 （Micellar Casein） 屬於純度最高的酪蛋白奶，價格也是最高的。 乳清蛋白 濃縮乳清蛋白 （Whey Protein Concentrate） 坊間最常見，也是狀態最原始的乳清蛋白，通常價格較平價，CP值頗高。 分離乳清蛋白 （Whey Protein Isolate） 透過加工過濾掉乳糖和脂肪，留下更純淨乳清蛋白，適合有乳糖不耐症的人。 水解乳清蛋白 （Whey Protein Hydro...酪蛋白、乳清蛋白正確吃法攻略增肌更有效！ | 合法藥品大搜索
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