用塑膠容器會吃到塑化劑?食藥署:避開「這5條件」就不用擔心 | 合法藥品大搜索
![用塑膠容器會吃到塑化劑?食藥署:避開「這5條件」就不用擔心](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
2020年1月14日—其中,高溫為使用塑膠容器承裝食物首重的原則,食藥署舉例,若使用電鍋蒸食物、隔水利用水蒸汽加熱,最高溫度約攝氏100度下,這類加熱對於 ...
![用塑膠容器會吃到塑化劑?食藥署:避開「這5條件」就不用擔心](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
不少民眾都擔心使用塑膠容器承裝食物會將添加物(如塑化劑)吃下肚。 圖:新頭殼資料照
不少民眾都對使用塑膠容器承裝食物保有疑慮,深怕吃到塑化劑,對身體造成危害,對此,食藥署表示,並不是所有塑膠製品都含有塑化劑,某些塑膠製品如寶特瓶就沒有添加。此外,針對民眾使用塑膠容器承裝食物的擔憂,食藥署整理出添加物易轉移至食物上的5大條件:溫度、接觸時間、接觸面積、脂肪含量、材質完整性,只要民眾避免以上條件,便可降低吃進添加物的機率。
食藥署說明,塑化劑是一種增加材料柔軟性或使材料液化的添加劑,塑化劑種類多元,常被關注衛生安全問題的塑化劑為鄰苯二甲酸酯類,質地堅硬的聚氯乙烯(PVC)材質,透過添加鄰苯二甲酸酯類塑化劑,可製成各種軟硬度、韌性之製品,如PVC保鮮膜、PVC軟墊、雨衣、水管等,但並非所有塑膠製品都含有塑化劑,聚對苯二甲酸乙二酯(PET)材質,如寶特瓶,就沒有必要添加塑化劑。
至於不少民眾擔憂的「以塑膠製品承裝食物是否會將塑化劑吃進肚」,根據食藥署資料,塑膠容器上的添加物確實有可能透過轉移機制轉到食物表面上,產生食安疑慮,但轉移機制強弱受到5大原則影響,包含溫度、接觸時間、接觸面積、脂肪含量、材質完整性等,只要避開這5項原則,便可大大降低攝取添加物的機會。
其中,高溫為使用塑膠容器承裝食物首重的原則,食藥署舉例,若使用電鍋蒸食物、隔水利用水蒸汽加熱,最高溫度約攝氏100度下,這類加熱對於大部分的包材(一號、二號、四號、五號、七號)都能夠承受,且加熱時間通常並非長時間持續,轉移問題通常不會太嚴重。但若把剛炸好的炸物放進微波用包材像是美耐皿等,油的沸騰溫度至少超過攝氏190度,就算放進包材前已經降溫,至多降溫30-40度而已,殘溫仍是遠遠超過美耐皿所能承受的。
此外,食物本身的特性也需要注意,若食物本身為高脂肪食物,民眾就須多加注意,食...
「冷凍」也會!營養師告訴你:這樣用避免塑化劑 ... | 合法藥品大搜索
塑膠容器釋出塑化劑裝冷水接觸都會中毒 | 合法藥品大搜索
外帶把「燙湯灌進塑膠袋」,到底會不會溶出塑化劑?破解7類 ... | 合法藥品大搜索
從塑化劑風波,重新認識環境荷爾蒙容器耐高溫≠不釋出毒物 ... | 合法藥品大搜索
投稿類別:化學類篇名:塑膠與塑化劑作者: 石智安私立慈大 ... | 合法藥品大搜索
無所不在的殺手:塑化劑 塑膠分類:材質與特性 | 合法藥品大搜索
用塑膠容器會吃到塑化劑?都是擴散作用搞的鬼! 「PanSci ... | 合法藥品大搜索
用塑膠容器會吃到塑化劑?食藥署:避開「這5條件」就不用擔心 | 合法藥品大搜索
真有那麼毒?!正確認識塑化劑– zero zero 生活誌 | 合法藥品大搜索
非PVC塑膠就沒有塑化劑危險?醫師提醒這點才是關鍵 | 合法藥品大搜索
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【1-呱啶基2-甲基3-(對-甲苯基)3-丙酮】骨骼肌鬆弛劑
藥品名稱:1-呱啶基2-甲基3-(對-甲苯基)3-丙酮許可證字號:衛署藥輸字第008043號許可證種類:原料藥適應症:骨骼肌鬆...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【雙苯化】麻瘋病
藥品名稱:雙苯化許可證字號:內衛藥輸字第005115號許可證種類:原料藥適應症:麻瘋病劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:DAPSONE...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【2-(3-苯甲醯基-苯基)丙酸】抗發炎劑、鎮痛劑
藥品名稱:2-(3-苯甲醯基-苯基)丙酸許可證字號:衛署藥輸字第006995號許可證種類:原料藥適應症:抗發炎劑、鎮痛劑劑型:...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【2-〔2,3-二氫-2(4-羥基-3-甲氧-苯基3-(羥甲基】肝臟機能障害劑
藥品名稱:2-〔2,3-二氫-2(4-羥基-3-甲氧-苯基3-(羥甲基許可證字號:衛署藥輸字第006872號許可證種類:原料...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【醋酸乙烯羥化雌烯酮】黃體荷爾蒙劑
藥品名稱:醋酸乙烯羥化雌烯酮許可證字號:衛署藥輸字第020821號許可證種類:原料藥適應症:黃體荷爾蒙劑劑型:藥品類別:製劑原料...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【5,11-雙氫11-〔(4-甲基1-貳次乙亞胺)乙醯基〕6氫】消化性潰瘍
藥品名稱:5,11-雙氫11-〔(4-甲基1-貳次乙亞胺)乙醯基〕6氫許可證字號:衛署藥輸字第010043號許可證種類:原料...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【醋酸乙烯羥化雌烯酮】黃體荷爾蒙劑。
藥品名稱:醋酸乙烯羥化雌烯酮許可證字號:衛署藥陸輸字第000049號許可證種類:原料藥適應症:黃體荷爾蒙劑。劑型:藥品類別:製劑...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【氯苯甲醯甲氧 醋酸粉劑】解熱鎮痛劑
藥品名稱:氯苯甲醯甲氧醋酸粉劑許可證字號:衛署藥輸字第011636號許可證種類:原料藥適應症:解熱鎮痛劑劑型:藥品類別:製劑原料...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【鄰苯二甲酸醋酸纖維素】腸衣錠之膜
藥品名稱:鄰苯二甲酸醋酸纖維素許可證字號:衛署藥輸字第001074號許可證種類:原料藥適應症:腸衣錠之膜劑型:藥品類別:自用製劑...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【雙苯化/】麻瘋病
藥品名稱:雙苯化/許可證字號:衛署藥輸字第014307號許可證種類:原料藥適應症:麻瘋病劑型:藥品類別:製劑原料主成分略述:DAPSON...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【醋酸乙烯羥化雌烯酮】黃體卵胞荷爾蒙劑
藥品名稱:醋酸乙烯羥化雌烯酮許可證字號:衛署藥輸字第001144號許可證種類:原料藥適應症:黃體卵胞荷爾蒙劑劑型:藥品類別:自用...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【氨基環己雙溴甲胺】支氣管炎、袪痰
藥品名稱:氨基環己雙溴甲胺許可證字號:衛署藥輸字第001945號許可證種類:原料藥適應症:支氣管炎、袪痰劑型:藥品類別:製劑原料...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【聚氯烯植物油醚EL-719】乳化劑
藥品名稱:聚氯烯植物油醚EL-719許可證字號:衛署藥輸字第008366號許可證種類:原料藥適應症:乳化劑劑型:藥品類別:自用製...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【鹽酸羥苯甲氨乙醇】血管擴張劑
藥品名稱:鹽酸羥苯甲氨乙醇許可證字號:內衛藥輸字第004182號許可證種類:原料藥適應症:血管擴張劑劑型:藥品類別:製劑原料主成...
![](https://i.imgur.com/IMDjKGl.jpg)
【乙氧基苯甲醯胺】解熱鎮痛劑
藥品名稱:乙氧基苯甲醯胺許可證字號:衛署藥製字第018505號許可證種類:原料藥適應症:解熱鎮痛劑劑型:藥品類別:製劑原料主成分...