真有那麼毒？！正確認識塑化劑– zero zero 生活誌 | 合法藥品大搜索

2019年7月4日—使用保鮮膜覆蓋食物會釋出塑化劑嗎?...超過100oC，民眾可以放心盛裝熱食，但PE材質原則上耐溫為70～90oC，不建議盛裝溫度過高的食物。

文/大豐環保資源循環研發處

2011年，塑化劑風暴席捲全台，從一開始的、運動飲料、果汁、膠粉錠狀類、手搖珍奶等食品，吹向各食品業，越來越多食品可能受到污染，引起各界恐慌。而歷年來，有關塑毒的報導更是層出不窮，生活用品中常見的保鮮膜、手搖飲料杯、塑膠袋等各式常跟食品接觸的塑膠製品也都被指控會釋出塑化劑，再加上新聞媒體的渲染下，塑化劑儼然變成了高毒性物質，而在塑膠製品充斥的生活環境下，我們究竟要用什麼正確的觀念看待這些為我們帶來方便性的塑膠產品呢？

什麼是塑化劑？塑化劑都用在哪呢？

塑化劑(plasticizers)又稱增塑劑、可塑劑，是一種代表著一群數十種到數百種的物質代名詞，它是一種可以讓材料柔軟性增加或是讓材料變液化的添加物。塑化劑的種類繁多，其中以一群稱為PAEs (鄰苯二甲酸脂類Phthalate Acid Esters)是使用量最大且用途最廣的，其中常見的品項有：DEHP、DMP、DEP、DINP、DPP等。PAEs一般來說揮發性低、穩定性高且無色，是具有芳香氣味甚至無氣味的粘稠油狀液體。

塑化劑通常會添加在食品和飲料的包裝材料、醫療器材及耗材、香水、髮膠、化妝品、建材(混凝土、牆版泥灰、水泥與石膏等)、建築塗料、木材防護漆、伸縮管、電線電纜絕緣層、潤滑劑等。

塑化劑對人體健康究竟會造成什麼影響？

PAEs塑化劑具有「環境荷爾蒙」的特性，而所謂「環境荷爾蒙」是指「來自環境的內分泌干擾物質」，會干擾人體天然荷爾蒙的作用，進而影響身體內最基本的生理調節機能。PAEs塑化劑在產品一般使用過程中即有機會被釋放出來，進而殘留於環境中，然後再經由食物鏈進入人體內。

但是其實不需有太恐慌，因為要引起上述的為害其實需要「長期攝取超量」的塑化劑，衛福部食藥署先前針對此部分，為降低民眾恐...