缺乏維生素D會影響卵巢、受精能力吃3類食物可補充 | 合法藥品大搜索
2019年3月8日—維生素D3需經過2道活化程序,才能被細胞利用:.1.經過肝臟的酵素進行第1道活化程序,轉化成「骨化二醇」。2.再 ...
雖然每日只需要少量的微量營養素(如維生素和礦物質)即可,但是若長期缺乏微量營養素,仍會引發疾病。
維生素D的活化與代謝皮膚的角質形成細胞,可以製造維生素D的原料「7-脫氫膽固醇」,但必須曬太陽才能轉化為維生素D3(膽促鈣醇),或者可從食物中獲得維生素D3。
維生素D3需經過2道活化程序,才能被細胞利用:
1.經過肝臟的酵素進行第1道活化程序,轉化成「骨化二醇」。
2.再經過腎臟的另一種酵素進行第2道活化程序,轉化成「骨化三醇」。只有「骨化三醇」能與細胞內的維生素D受體結合,執行細胞功能。
(圖片來源:王馨世醫師提供)雖然皮膚和小腸都能製造維生素D的原料「7-脫氫膽固醇」,但小腸製造的「7-脫氫膽固醇」會100%經由肝門靜脈進入肝臟,轉化為膽固醇,只有皮膚製造的「7-脫氫膽固醇」,才能經陽光中的紫外線B轉化為維生素D3。上述資料刊登於2010年5月6日的《研究皮膚病學雜誌》(Journal of Investigative Dermatology 2010;130:2139-2141)。
維生素D的功能維生素D對體內鈣的代謝有很重要的調節功能,可以幫助腸道吸收食物中的鈣,也可以促進骨骼中鈣的沉積,增加骨質密度、增強骨骼硬度,預防骨質疏鬆症。
而具活性的維生素D(骨化三醇)可以活化免疫細胞的功能(如巨噬細胞與樹突細胞的成熟),有助消滅入侵體內的細菌和病毒,所以維生素D不足,可能會影響免疫細胞功能,容易遭受細菌和病毒感染。上述資料刊登於2012年2月的《營養學會會刊》(Proceedings of the Nutrition Society 2012;71:50-61)。
此外,維生素D也有抗癌效益,基隆長庚醫院一般外科的研究人員,結合許多團隊的研究結果,整理出:具活性的維生素D(骨化三醇)可以經由抑制癌細胞增生,並抑制癌細胞的新血管增生及降低血流(以減少對癌細胞的營養供應),同時增強癌細胞的凋亡作用(增加癌細胞的死亡),達到抗癌效果。上述資料刊登於2013年1月的《藥物化學中的抗癌藥物》期刊(Anticancer Agents In Medicinal Chemistry 2013; 13(1): 126-39)。
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