胺基丙酸作用 | 合法藥品大搜索

,2019年10月1日—①調味劑：L-麩酸鈉、檸檬酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、琥珀酸二...產生清爽的口感，並具有抑制微生物生長的作用，像是「檸檬酸」、「 ...,食品添加成份標示上會看到的胺基乙酸（Glycine，又稱甘胺酸）、胺基丙酸（​Alanine，丙胺酸），屬於人體需要、體內也會自行製造的胺基酸。它們本質上確實是 ...,等之主要原料DL-胺基丙酸兼具新鮮蛤蠣、花枝等水產旨味及甘味的胺基酸、因其...可保持食品的色澤、自然風味乳化劑脂肪酸甘油酯乳化作用，防止油脂析出及 ...,高氫鍵、高極性（例如：酸類、胺類、醇類、磷酸根類、酯類...