營養師：失眠該吃、不該吃什麼？推薦助眠4 大食物：燕麥、全 ... | 合法藥品大搜索

2020年10月27日—曾美慧指出，色胺酸是有助於入眠的營養素，幫助身體製造血清素。...根據世界衞生組織建議，色胺酸的建議攝取量是因體重而異，每一公斤應 ...

常失眠？營養師推薦 4 種食物、提醒避開 3 大地雷，幫你找回一夜好眠 >>

生活忙碌、工作壓力大，相信不少人都經歷過失眠，眼睛閉上等到天亮真的令人十分絕望，甚至會影響日常工作。營養師曾美慧接受訪問時，分享以下 4 款食物，有助於你一夜好眠。

曾美慧指出，色胺酸是有助於入眠的營養素，幫助身體製造血清素。而血清素是負責大腦訊息傳遞的重要物質，有助減緩神經活動，令人更容易入睡；血清素也可轉化成褪黑激素，有助於調節生理時鐘、放鬆神經系統，進一步引發睡意。

燕麥是其中一樣含豐富色胺酸的食物。根據世界衞生組織建議，色胺酸的建議攝取量是因體重而異，每一公斤應攝取 4 毫克。以一個 60 公斤的成年人士為例，色胺酸的每日建議攝取量為 240 毫克。而一碗 40 克的燕麥，就已富含 134 毫克的色胺酸。

▲ 燕麥含豐富的維他命 B 群，促使身體產生褪黑激素，達到助眠的效果。

此外，燕麥也含有豐富的維他命 B 群，維他命 B 可以促進色胺酸轉化成血清素，繼而形成褪黑激素的過程。

進食碳水化合物如全麥麵包、糙米，有助身體製造胰島素，胰島素能幫助色胺酸進入腦部，繼而增加血清素和褪黑激素水平。

▲ 全麥麵包、糙米等複合性碳水化合物能幫助睡眠。

不過，在挑選碳水化合物時，最好選擇「複合性」碳水化合物，這類食物的纖維比較高，進食後能維持血糖平穩上升，因而使血清素的水平平緩上升，有助穩定情緒。

深海魚如鮭魚、鯖魚等含豐富的不飽和脂肪酸奧米加3（Omega-3），有助於維持神經細胞健康，具穩定神經、舒緩壓力的功效，令人容易入睡。而鮭魚亦含有豐富的鎂，鎂有舒緩肌肉同神經系統的功效。

▲ 鮭魚具穩定神經、舒緩壓力的功效，能幫助入睡。

睡前飲用牛奶有改善睡眠的效果，因為牛奶也是...