[麵包] 味道是來自酵母種類還是製作方法？ | 合法藥品大搜索

... 速發酵母3g（1小勺） 我家沒有日正速發酵母只有紅燕子低糖酵母請問日正速發​酵母3g 換燕子紅酵母需要幾克-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More

前兩天去全聯想買日正速發酵母結果架子上日正只有泡打粉酵母是另一個牌子是南北坊因為他們的商品圖日正和南北坊的圖片很像請問日正和南北 ... Read More

請問用速效母菌揉麵加靜置兩小時以上麵糰都沒有發高（麵包機ㄧ半以下高度） 是要再加酵母菌 ... 請先按住Ctrl鍵再按y來刪除以上幾行注意事項(包含本行) 謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... peiisu: 成功的是白玫瑰酵母非速酵日正不穩定有時也會不發用完 01/31 08:25 ... 把速發酵母的量乘3倍左右就行了！ Read More

... 看到的都是日正出產的速發乾酵母，沒得選擇下一直都用這牌酵母。 ... 請問各位烘培高手，可以給我個做饅頭好風味的酵母品牌嗎，感謝！ ... Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 114.33.180.158. Read More

2天前降價！ 日正速發酵母Sunright Quick Rise Yeast Ragi Roti 12g. 53. 蝦皮 ... Read More

19小時前降價! 日正速發酵母Sunright Quick Rise Yeast Ragi Roti 12g. 53. 蝦皮 ... Read More

2017年12月25日 — 引述《popowin (批踢踢好溫馨)》之銘言： : 剛買一台Panasonic 製麵包機，正開心的想製作第一個麵包，卻發現食譜寫的是酵母粉， : 而我買了速 ... Read More

2019年12月27日 — 使用日x速發酵母； 也做過其他麵包，一樣用日x速發酵母。 無論怎麼做，吃起來總是有一股啤酒的味道，查過網路是說過度發酵。 想請問大家這 ... Read More

2021年3月16日 — ... 速發酵母3g（1小勺） 我家沒有日正速發酵母只有紅燕子低糖酵母請問日正速發​酵母3g 換燕子紅酵母需要幾克-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... Read More

... 叫我不要泡溫水後來我才知道乾酵母跟速發酵母不一樣但是日正酵母寫Yeast Powder 網路上說這是速發酵母以此推論產品名寫dry yeast的好像不一定就是乾酵母? Read More