2,6 | 合法藥品大搜索
2,6-二叔丁基对甲酚是一种有机化合物,分子式为C15H24O,白色结晶,遇光颜色变黄,并逐渐变深。是一种抗氧化剂,广泛用于食品和食品相关产品中。
中文名 2,6-二叔丁基对甲酚 外文名 Butylated hydroxytoluene 化学式 C15H24O 分子量 220.350 CAS登录号 128-37-0 [1] [7] 熔 点 70 ℃ 沸 点 265 ℃ 密 度 1.048 g/cm³ 闪 点 127 ℃1.疏水参数计算参考值(XlogP):5.3
2.氢键供体数量:1
3.氢键受体数量:1
4.可旋转化学键数量:2
5.互变异构体数量:2
6.拓扑分子极性表面积20.2
7.重原子数量:16
8.表面电荷:0
9.复杂度:207
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
2、 摩尔体积(cm/mol):237.5
3、 等张比容(90.2K):556.0
4、 表面张力(dyne/cm):30.0
5、 极化率(10cm):27.64 [2] [8]分子式 C15H24O
分子量 220.35
CAS号 128-37-0
熔点mp 69-73℃
沸点bp 265℃
相对密度 1.048g/cm3(0.93g/ml)
折射率 1.4859
2,6-二叔丁基对甲酚[9]是国内外广泛使用的油溶性[10]抗氧化剂。虽毒性较大,但其抗氧化能力较强,耐热及稳定性好,既没有特异臭,也没有遇金属离子呈色反应等缺点,而且价格低廉,仅为BHA[11]的1/5~1/8,我国仍作为主要抗氧化剂使用。一般与BHA配合使用,并以柠檬酸或其他有机酸为增效剂。我国规定可用于食用油脂...2,6-二丁基對甲酚 | 合法藥品大搜索
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