維生素C吃過量5大危害_營養食尚_文章專區| 常春月刊 | 合法藥品大搜索

《危害1》腹瀉因為維生素C屬於酸性，攝取過量時，會過度刺激胃酸分泌造成胃酸逆流，對於本身就有或容易有胃潰瘍、胃食道逆流的人來說，一般維生素C攝取100 ...

文／郭敏政 

陳阿嬤每天起床後，總是會吞一顆綜合維生素及一顆高劑量維生素C，以為能保護心臟血管健康，又能預防感冒。未料，阿嬤長期且持續的服用高劑量維生素C的結果，讓她原本就有的骨質疏鬆狀況反而變得更為嚴重，在醫師的勸導下，停用高劑量維生素C，才逐漸獲得改善。

長期吃過量，骨鬆症更嚴重一般來說，維生素C可以幫助鈣吸收，郵政醫院營養師黃淑惠強調，有骨鬆問題的人，在補充鈣的同時，需要攝取一點維生素C來幫助吸收才對；不過，如果是長時間且持續過量的服用維生素C，卻可能對骨鬆症狀產生負面影響。衛福部最新版的「每日營養素建議攝取量」（RDA）明定：每日維生素C的建議攝取量是100毫克、最高上限2000毫克，以避免攝取過量，造成其他後遺症發生。

維生素C的使用，最早源起於幾百年前，當時很多遠洋漁船水手長期待在海上，上岸後多數水手都會出現牙齦出血、皮下出血的症狀，幾經研究後發現，原來是沒吃新鮮水果和蔬菜造成的，再進一步深究根源，就是缺乏維生素C惹的禍。因此，醫藥界研發了維生素C，又稱為「抗壞血酸」，若長時間缺乏時，容易出現疲勞、肌肉關節疼痛、精神抑鬱、牙齦腫脹、皮膚瘀點、瘀斑等皮下出血症狀。

5大健康好處維生素C是高效抗氧化劑，具有促進膠原蛋白和抗壓激素的合成作用，可提高人體的免疫球蛋白生成、增強白血球與淋巴球的活性，同時有降血脂、解毒功能，並有預防白內障、青光眼等多項功用。

◆促進膠原蛋白合成　抗老化、皮膚Q彈、水晶體有彈性很多愛美女性都喜歡服用膠原蛋白，但不管是身體自然生成的或是額外補充的膠原蛋白，在合成的過程中，都需要維生素C的輔?角色。黃淑惠解釋，人體細胞與細胞間主要的鍵結，就是膠原蛋白，如果膠原蛋白的鍵結越多、越強、越緊密，皮膚就會變得很Q彈緊緻，血管壁也會更有彈性。

人體中的膠原蛋白遍及全身各個組織器官，包括皮膚、肌腱、骨骼、眼晴等部位，舉例來說，眼晴水晶體內的膠原蛋白，如果有足夠維生素C，就...